酒文化一直盛行于中国，并且随着市场经济水平的不断提高，酒的品类和包装也越来越有自己的个性，比如最近比较流行的江小白。但如果说到国酒，很多人想到的应该就是茅台。茅台酒今年某一时段股票大涨，也是赚足了眼球。也正是因为一瓶难求，有利可图，才会激起市场上假冒伪劣之风。
早在2014年4月至2016年9月期间，茅台酒就被人通过拍照、U盘拷贝等方式，窃取了贵州茅台酒股份有限公司防伪溯源数据，并将窃取出来的数据泄露出去。信息泄露也是源于巨额受贿，致使茅台防伪溯源系统出现了大漏洞。
据统计，披露数据量共计700余万条，可制作成700万瓶能够通过防伪溯源验证的假冒茅台酒。这些酒通过RFID扫描后得出与真品茅台酒相一致的验证信息，但经公司专业人员鉴定却属假酒。UID是“贵州茅台酒”生产线上写入的唯一识别码，正常情况下，每瓶酒都与这些识别码一一对应，不重复。事实上，这些数据是茅台的核心秘密，正常情况下不会对外公开，但是在茅台酒进入市场后，可以通过带有NFC功能的收集或者其他RFID读写器从茅台酒防伪标签中将数据读取出来。
像茅台这样的大企业，都有被仿造的可能性，那么对于其他酒类企业，更要有自我保护和防范意识。使用防伪溯源系统，并且严格保护，对相关人员加大约束，确保市场上流通的都是真品，不给造假者留任何机会，才能够维护自身的品牌形象。
同时，也应该给消费者更多的指导，用简单的方式传达鉴别真伪的方法。接下来还以茅台酒为例来说明。
如果用识别器照射茅台酒瓶上的防伪标时，会出现以下三种变化：红色“国酒茅台”文字将隐去；底纹将出现“MOUTAI”英文字样；移动酒瓶角度，至少出现1枚银色“MT”字样，字母若隐若现动感十足。
通过看防伪胶帽鉴定:有防伪胶帽收缩套住的瓶盖，开瓶即毁，不可逆转；防伪胶帽侧面，顺光查看时，茅台标志和“国酒茅台”字样明晰可见，逆光观看时，标志和文字变暗；防伪胶帽的帽顶，普通光线下呈现出红色背景的“红星”标志。通过识别器，星型标志变为灰色，底色变为亮黄色。而且，帽顶至少有一个黑色浮点随着帽套的转动而移动。防伪识别器观察胶帽时，表面图文会消失，变为彩虹色背景铺底、黄色“国酒茅台”、“MOUTAI”文字交错。
在相关的“防伪溯源与食品安全产业论坛”中，有关专家指出在物联网生态体系建设过程中，只有准确定义“物”（自然生长物、工业制成品），防伪溯源才有真正用武之地，物联网标识技术的发展才能有效嫁接产品与防伪溯源的二元关系。而二维码+RFID技术方案的结合有助于提升防伪溯源能力，并应用于印刷包装行业，带动印刷包装企业转型升级。
因此，酒类防伪溯源系统的广泛推广和应用迫在眉睫。深圳市通优物联科技有限公司通过一系列研发试验不断提高应用技术水平，已经与多家酒类生产商合作。日后，也将致力于推出更多酒类防伪溯源的技术和方式，为物联网行业的应用以及酒类行业的发展做出更大的贡献。
来源：http://www.iotways.cn/a/news/2018/0824/94.html
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