「在拜占庭时期，所有自在民皆获准穿着金饰，但只有天子和皇后能佩戴珍贵珠宝。这些宝石色调融入到酒店配色和局部艺术品的纤细之处，而各处亦缀有拜占庭时代普遍运用的马赛克瓷砖。」

Arola及其香槟屋均由The Gallery HBA操刀，以「摸索盛宴」为设计理念，饰面和家具营造出令人期盼的神秘颜色感到。于入口门厅处，闪亮的镜面墙塑造出绮丽炫目标气氛，引领宾客踏上味道旅程。该餐厅设有74个座位，将土耳其黑盐深厚亮泽的色协调引诱迷人的较浅色系相联合，并以深蓝亮漆、黄铜及鲜红元素作装点。此外亦将自然和精制的材质混搭应用，例如把毛糙木材铺砌成人字拼花地板，又制成广阔横板夹在磨砂黄铜幼条之间装潢墙身。餐桌间的椭圆支柱铺有波浪形的马赛克石砖，而天花板上源自绣织地毯的别致背光图形，则将多重暗影投影到餐桌之上。为向餐厅的西班牙作风致敬，主餐室及私家包厢的弧形软垫墙上均缀有阿罕布拉宫的阿拉伯式钻石花纹。

酒店客房乃宾客休会的典型，房内的定制壁画以圣索非亚大教堂和艾哈迈德清真寺等著名地标为灵感，完美浮现「伊斯坦堡之梦」。此处以梦幻的蓝、绿色为主，并铺设手织土耳其地毯为硬木地板作点缀。每间客房皆附设偌大露台，尽览无边无际的城市美景及王子群岛。

酒店共设181间客房，高踞伊斯坦堡七大山丘其中一座之上，鸟瞰欧洲一侧的博斯普鲁斯海峡。此处设有两个泳池（六楼的绚丽泳池坐拥广阔城市风景）、充斥特色的莱佛士水疗中心、由西班牙米芝莲星级名厨Sergi Arola掌勺的食府、24小时管家服务及目不暇接的原创艺术品。

Canvas（美国）总监Matthew Whitaker表现：「公共空间陈设一系列委托国际和当地艺术家设计的作品，其中三分之一皆来自土耳其，旨在吸引越来越理解观赏艺术的21世纪旅客，而当中不少作品更是特殊为酒店而打造。酒店直接取材自土耳其历史及伊斯坦堡地标，并参照拜占庭风格的马赛克、珠宝、古装及旋转舞的盘旋动作，体现出重要室内设计理念──「伊斯坦堡之梦」。

佐鲁中心打造全新的伊斯坦堡莱佛士酒店，实现「伊斯坦堡之梦」。

进口处另一件主要艺术品是由Martin Dawe设计的形象青铜雕像（16米x 5米），灵感源自土耳其诗歌并被命名为《Lavinia》，摆放于同名大堂酒廊的入口旁边。

奢华宴会厅可作商务运动之用，注视迷人的天花充满2,316颗水晶，如同星空一样。百褶软垫墙上暗藏着时尚图案，而宴会厅外三件以压铸玻璃和铁丝网制造的Kaftan长袍，则由土耳其艺术家Yasemin Aslan Bakiri设计。

莱佛士水疗中心设计，灵感源自伊斯坦堡的长久历史及博斯普鲁斯海峡。该海峡将东、西方衔接起来，是当地的命根子和灵魂所在。水疗中央以流水为设计概念，塑造出协调氛围。呈漩涡形的玻璃吊灯模拟博斯普鲁斯海峡的水流；天花上吊挂的「泡泡」灯饰恍如一串串水珠；而荷花水景雕塑则与莱佛士水疗核心的代表花卉相互响应──这些元素均与水疗中央的宁谧环境一脉相承。

伊斯坦堡莱佛士酒店设计客房、套房、大堂、大堂酒廊Lavinia、Rocca餐厅、糕饼店、Long Bar、作家酒吧、宴会厅、会客室，以及所有迎宾区、通道跟洗手间。

酒店设有四个标新立异的餐饮场合，包含全天候餐厅Rocca、由米芝莲星级名厨Sergi Arola主理并附设私人香槟屋的特点食府Arola，以及莱佛士著名的Long Bar和作家酒吧。

伦敦The Gallery HBA则负责打造莱佛士水疗中心、Arola餐厅及香槟屋。

甫踏进伊斯坦堡莱佛士酒店，一幅由国际著名法籍超事实摄影师Jean-Francois Rauzier操刀、令人叹为观止的杰作即时映入眼帘。他以为该作品「实现了久被遗忘的幻想」，并盼望透过市内有名地标多尔玛巴赫切宫（Dolmabahce Palace）的照片，引领酒店宾客开展精采旅程。

伊斯坦堡莱佛士酒店完善体现当地的新面孔，其所在位置于新一代时尚集散地的心脏地带，集时装、表演与艺术于一身。现今的伊斯坦堡堪称欧洲的潮流之都，因而设计师参照高等订制时装的图案及细节，把各种外形和式样利用于设计之中。