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4，现在主要分为临沂和临沂东北部的煎饼煎饼煎饼的物种，最典型的代表是临沂煎饼，在玉米加工。小米。高粱。大豆谷物和蔬菜。煎饼煎饼，其次是临沂。济宁的煎饼日照地区小麦面粉和全麦煎饼加工。东北最大的特点是软煎饼。强度，有甜，苦甜的加工操作不当，东北饼主要地区在吉林和黑龙江，辽宁的甜度稍差。
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