食品常用的多种包装方法:根据包装形式分,有裹包、盒装、袋装和罐装四种。根据包 装的功能分,有防潮包装、真空包装机包装、充气包装、无菌包装等。
袋装
袋装主要用于粉粒状食品以及形态多变的小块食品的包装,生鲜食品和加工食品以及如 饮料、牛奶等液体食品也广泛采用袋包装。在当今食品工业中,袋装是最古老而今又应用最广 泛、最重要的一种包装方法,许多为了保全食品质量运应而生的食品包装技术,多数是为适应 袋装技术而发展起来的。
袋装的特点和形式
(1)袋装的特点袋装在食品包装中的重要地位是由其许多独特的优点所决定的。袋装 有如下优点:
①包装材料来源广泛,可用纸、铝箔、塑薄膜及复合材料,并且通过材料的组合,灵活多变的美术装演,适应多种、多变的包装要求(如形状、规格、色彩等;
②包装材料自重轻,不怕压、碰而便于贮运;
③成本低。 但是袋装也有许多缺点,如对易碎内容物保护能力差,必须充以一定量的气体才能避免;
包装粉末料时,袋口因易粘粉尘而影响封口质量;多数情况是由于塑料薄膜带有静电而吸附粉 尘,必须配以静电消除器。
(2)袋装的形式袋装的形式多种多样,按所用包装材料分,有纸袋、塑料薄膜袋、低塑复 合袋、塑料复合袋以及纸、铝箔、塑料复合袋、蒸镀银塑料薄膜袋等;按结构形式分,有扁平袋和 自立袋。前者用于味精、奶粉、糖果、早餐谷物等粉状或小颗粒食品的包装,后者用于饮料、牛 奶等液体食品的包装。食品常用的多种包装方法由(http://www.dajiangmachine.com)温州市大江真空包装机械有限公司整理提供,访问网址了解更多信息!