甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校
高叶青
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顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校隶属于兰州顶乐餐饮服务有限公司，我公司是一家以兰州牛肉拉面为主，集原材料生产加工、食品科研开发、教学培训、牛肉拉面技术指导为一体的综合加盟连锁餐饮企业。顶乐旗下拥有“顶牛纯汤牛肉拉面”，“熬骨香纯汤牛肉拉面”，“味民福屋大块牛肉面”三大品牌以及顶乐兰州拉面职业培训学校，顶乐餐饮一体化仓储加工配送中心，顶乐肉牛养殖基地，顶乐全自动屠宰线（清真），顶乐咨询有限公司等，公司根植兰州，立足西北，力求把最正宗的兰州拉面推广到全世界。
甘肃顶乐兰州牛肉拉面职业培训学校位于兰州市西固区陈官营，占地面积近2000平米，投资四百多万元，是经甘肃省人力资源和社会保障厅、省民政厅批准成立的唯一一所正规化、专业化的兰州牛肉拉面培训实操学校。
学校重视双师双资队伍的建设，培训环境优雅，配套设备齐全，管理严谨，教学质量高。培训团队由多名兰州牛肉拉面资深的技师、讲师进行亲身教学指导。现有理论、实习一体化老师5人，高级技师2名，高级讲师2名，讲师1名，其中甘肃省兰州牛肉面技能考评员2名，兰州牛肉面技术能手2名。随着学校的培训体系完善和省政府、省人力资源和社会保障厅对兰州牛肉拉面品牌的大力支持，学校自2007年开办以来，全国各地以及海外对兰州牛肉拉面的爱好者踊跃报名学习，目前学校已经成功的培养兰州牛肉拉面专业人才近千人。
学校响应省政府、省人力资源和社会保障厅的文件，关于要使兰州牛肉拉面品牌规范化、职业化、产业化的发展的要求，同时也为兰州牛肉拉面立足甘肃，面向全国走向世界开启新的大门。我们必将以这一目标作为动力，不断推陈出新，让更多的人吃到正宗美味营养健康的兰州牛肉拉面。
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