供应重庆烤鱼 烤鱼技术 烤鱼培训
优倍小吃培训中心专注小吃技术研究及推广度，现有成熟重庆烤鱼技术，随着在全国影响力的扩大，重庆烤鱼品牌知名度及规模、效应引起了想学习烤鱼技术朋友们的广泛关注，慕名者纷至沓来，顾客盈门。烤鱼培训操作简单，掌握配方即可，一两个人完全可以操作。电烤、气烤两不误，除了烤鱼外，还可以烤鸡、烤兔、特色烤串；烤鱼口味则有麻辣味、泡椒味、豆豉味、香辣味、椒香味、葱香味、蚝油味、尖椒味、等，适应了全国不同地区消费者的饮食习惯；更刻意营造消费的氛围和营养多元化，在食品卫生、文化品位、管理等方面努力追求卓越、精益求精；并努力将传统文化和饮食文化、地域文化相融合，使我们接受烤鱼培训的学员走出了一条有别于传统火锅企业的发展道路。
而配料的运用是重庆烤鱼制作中的一个绝活，无论腌料还是汤料，都充分借鉴重庆火锅的用料特点，烤鱼不但有鱼肉的鲜味，还有一种独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌，在回味千年饮食文化的同时，也引领了现代烹鱼新时尚。从烹饪手法上讲，重庆烤鱼借鉴了烧烤原有的风格且结合火锅的用餐形式，包罗万象，从而充分体现出自己的的风格与特色，独创一派。
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