供应生物发酵用金枪鱼浸膏；细菌发酵用金枪鱼浸膏
THIG-156 金枪鱼浸膏
金枪鱼肉浸膏在发酵中的作用
蛋白质是一种复杂的有机化合物，旧称“朊（ruǎn)”。氨基酸是组成蛋白质的基本单位，氨基酸通过脱水缩合连成肽链。蛋白质是由一条或多条多肽链组成的生物大分子，每一条多肽链有二十至数百个氨基酸残基（-R）不等.味精主要是谷氨酸，赖氨酸，猪饲料是赖氨酸组成。在一定条件下细菌生长转化率不同，细菌投放获得产物收益率低，金枪鱼浸膏具有活跃菌种，提高发酵率，菌种吸收金枪鱼浸膏的营养后缩短发酵周期，提高发酵效率，从而也提高了生产效率。
基本信息
金枪鱼浸膏（英文名：Tuna Extract），是我公司采用现代先进生物技术，以深海金枪鱼为主要原料，经多次水解和特殊工艺精炼而成。
该产品主要成份为鱼蛋白酶解而成的短肽链，富含二十多种氨基酸及多种维生素和有机微量矿物质及含人体易吸收的生物活性钙、牛磺酸、不饱和脂肪酸等，小分子多肽容易被消化道吸收或吸附，具有极好的水溶性，对于增强免疫力、抗衰老有较好的效果。同时，由于具有各种微生物生长因子和广谱的营养成份，特别是富含水溶性维生素B复合物和各种氨基酸，能被微生物充分吸收和利用，是微生物培养基的常用组分之一。
三、理化性质
主要技术参数
粗蛋白 脂肪 水份 灰份 PH值
百分比 >25% <3% <55％ <16％ 6.5-7.5
四、用途
微生物培养基原料
发酵工业:包括基因工程菌的发酵、酶制剂、氨基酸、有机酸、透明质酸、胶原蛋白等的发酵；
生物制品行业:各种疫苗、细胞因子及重组DNA产品的发酵；
微生物学科研；
功能型添加剂；
五、危险性
本产品为中性，无危险性。如有接触用大量清水冲洗即可。
六、劳动保护
工作人员应穿工作服，戴防化学品手套；工作现场严禁吸烟、进食和饮水；工作完毕，及时换洗工作服。
七、应急处理
如有接触用大量清水冲洗即可。食入，可做催吐处理。
八、泄漏应急处理
应防止泄漏，本产品在高温条件下可能易燃，如起火燃烧应及时用干粉，雾状水或二氧化碳扑灭。
灭火方法：消防人员必须戴好防毒面具，立即切断泄漏源，在安全距离以外灭火。
九、中毒临床表现
本产品无毒；
十、环境标准
无
十一、包装与贮存：
20kg铁桶包装或200kg塑料桶，按照一般化学品贮存和运输。
因本产品对铁桶有腐蚀，仓储人员应该注意如发现泄漏要及时处理，更换新桶。
十二、仓储条件
库存量：
保质期:2年
保存温度：25℃以下，如温度高于此温度，要及时将产品转移到适合的温度条件；
存放高度：20kg铁桶高度不要超过3层。
十三、使用过程注意事项
1.使用人员从仓库提取货物时应检查包装物的完整性，以防止使用过程中意外泄漏；
2.使用过程中工作人员应注意自身的保护；
3.未使用完的产品应及时密封、称重，退还给仓库保管；
4.使用完毕后的包装桶密封，放置通风处，应避免与酸、碱等腐蚀性化工用品一起堆放；
5.工作现场及时开窗通风，如地面不慎有滴漏用水冲洗。
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