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领先，成就华夏长城之幽香
1988年，全球500强企业中粮集团在河北昌黎成立了华夏葡萄酿酒有限公司，最先开创了中国葡萄酒全方位与世界接轨的先河，并酿造出了新中国第一瓶国际标准的干红葡萄酒。上世纪80年代初，中粮集团华夏长城首家从法国引进国际酿酒葡萄名种赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、黑比诺等脱毒苗木，实现了“原料基地化、基地良种化、良种区域化”，走向产地与品种的完美结合。后来，华夏长城又多次引进国际酿酒葡萄名种，开创并拓展了华夏葡园，结束了中国葡萄酒业先建厂、后补葡萄园的畸形发展模式。经过近20年的发展，万亩优质华夏葡园已成为昌黎中国酿酒葡萄之乡里的“园中之园”，在产地、品种这一根本环节上首先与国际接轨，为把华夏长城葡萄酒定位于单品种、产地酒奠定了坚实的基础。
华夏长城从诞生开始就严格按照“国际葡萄酿酒法规”，以“产地、品种、年份”三大模式走高品质路线，总体发展全方位与国际接轨，按照国际标准在国内最先建设了万亩国际名种酿酒葡萄种植园“华夏葡园”，保证了充足的原料供应，为酿造优质葡萄酒奠定了可持续发展的基础。在华夏葡园优质酿酒葡萄转化为万吨美酒佳酿过程中，华夏先后从德国、法国、意大利、美国引进发酵、陈酿、净化、深层过滤、冷稳定、灌装等国际先进全套设备，保证了现代管理模式和现代生产工艺的高效运行。
执著，成就华夏长城之郁香
如果拥有一流的产地、一流的品种，而没有酒窖的庇护，成熟度再高的葡萄也无法发挥它先天的潜质，遇到再多的好年份也会让人遗憾。于是，在上世纪80年代末，华夏山体地下酒窖一期工程就已峻工，并孕育出了新中国第一瓶获奖干红。昌黎是中国优质花岗岩的产地，不仅质坚，而且密度极大。利用这一得天独厚的条件，在随后的十几年时间里，华夏分六期扩建，炸山开洞，累计动用了20多万块花岗岩，建成了由数个单元组成的地下恒温、恒湿的拱形酒窖，面积达1万多平方米，这一亚洲第一地下山体酒窖，被海内外业界人士誉为美酒天堂。
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