供应湖南长沙|新鲜蔬菜|有机蔬菜|瓜果类|浩博一串铃冬瓜
基本介绍：
一串铃冬瓜属早熟优质冬瓜，瓜型较小，扁圆形，瓜面有浅楞，被有白粉，瓜肉白色，种子腔较少，口感脆嫩，味浓。富含钙、铁及VC等多种无机和有机营养物质，纤维少，品质上等，商品性状好，适合大中城市居民消费。
冬瓜为夏季所产的瓜，却取名为冬瓜呢？这是因为瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜，也是这个原因，冬瓜又称白瓜。
价值功效：
一串铃冬瓜含蛋白、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁，且钾盐含量高，钠盐含量低。清热解毒、利水消痰、除烦止渴、祛湿解暑。
1. 利尿消肿 冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。 2. 减肥 冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。
3. 清热解暑 冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，在夏日服食尤为适宜。
营养食谱：
冬瓜排骨汤
材料：排骨，冬瓜，姜，小葱一把，料酒，盐、鸡精、水适量。
做法：
1、排骨洗净控干，锅内水烧开，下排骨煮尽血水，捞出。
2、沙锅中放适量水，放入排骨、姜片、葱结和料酒，大火烧开后，小火慢炖２小时。
3、再投入冬瓜继续炖40-60分钟，直到冬瓜软烂为止。关火前10分钟左右可以放一点温水泡过的枸杞。
4、调入适量盐和鸡精、撒上葱花即可。
瘦脸美食—冬瓜玉米汤
原料：胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇（浸软）、瘦肉、姜、盐适量。
做法：
1、胡萝卜去皮洗干净，切块。冬瓜、玉米洗干净，切块。
2、菇浸软后，去蒂洗干净；瘦肉洗干净，汆烫后再洗干净。
3、煲滚适量水，下胡萝卜、冬瓜、玉米、冬菇、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味即成。
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