洪山菜苔基地新鲜采摘菜苔炒腊肉经典做法。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植，秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
洪山菜苔的经典吃法，莫过于与腊肉同炒。腊肉的咸香与菜苔的清甜相互交融，成就了一道令人回味无穷的冬日佳肴。
材料：洪山菜苔 500克、腊肉 100克、蒜瓣 3瓣、干辣椒 2个（可选）、盐、鸡精、食用油
做法：
处理食材： 洪山菜苔洗净，摘去老叶，切成寸段。腊肉用温水洗净，切成薄片。蒜瓣拍碎，干辣椒剪成段。
煸炒腊肉： 锅中倒入少量食用油，放入腊肉片，小火煸炒至出油，腊肉变得透明。
爆香调料： 加入蒜瓣和干辣椒，翻炒出香味。
翻炒菜苔： 转大火，倒入洪山菜苔，快速翻炒至菜苔变软。
调味出锅： 加入适量盐和鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
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