湖北武汉特色农产品洪山菜苔鲜嫩美味。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
洪山菜苔的传说
洪山菜苔的历史悠久，相传与三国时期的刘备有关。据传，刘备在武汉屯兵时，偶然发现了这种紫色的菜苔，因其口感鲜美，便将其带回军营食用。后来，这种菜苔在武汉地区逐渐传播开来，成为当地百姓喜爱的蔬菜之一。洪山菜苔不仅有着悠久的历史，还承载着武汉人民对美好生活的向往和追求。
洪山菜苔的特别之处
洪山菜苔与其他普通菜苔相比，有着不同的魅力。它的外形呈紫红色，色泽鲜艳，十分诱人。菜苔的茎部粗壮，质地脆嫩，口感清甜，带有淡淡的清香。洪山菜苔的营养丰富，是一种健康美味的蔬菜。
清炒洪山菜苔：保留原汁原味
清炒洪山菜苔是湖北人十分喜爱的烹饪方式之一。这种做法简单快捷，能够保留菜苔的清甜口感和营养成分。在制作清炒洪山菜苔时，首先要挑选新鲜的菜苔，将菜叶和菜梗分开，择去老梗和黄叶，清洗干净后沥干水分。然后，将菜苔切成5厘米左右的段，放入热油锅中，加入适量的盐，快速翻炒至菜苔变软，即可出锅装盘。清炒后的洪山菜苔色泽鲜艳，口感清脆，清香四溢，是一道色香味俱佳的佳肴。
武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
我们将一如既往秉承“更绿色，更健康”的农业产业理念，把“洪山菜薹”打造成跨季节、跨地域，集科研种植、农家土特产收购、销售、健康餐饮、文化传承、旅游观光为一体的产业链群，让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭，让人们真正享受到舌尖上的美味！
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