湖北武汉特产洪山菜苔正宗品牌现摘现发货。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，在用心专注做好放心农产品的同时，积极的和相关科研机构合作，在传统的种植模式上和品控管理上加大新科技的投入，瞄准更高的目标谋求更大的发展。公司致力于成为武汉市乃至湖北省农业企业领头羊的角色，为生产出更加优质的农产品和帮助更多农户快速奔小康做出更大的贡献和努力。
冬天，你会经常在南方的很多菜市场看到一种紫红色的蔬菜在出售，它就是菜苔。这种蔬菜的特点是它的叶子和花苔呈紫红色，但果肉呈白色，人们称它为“洪山菜苔”。
洪山菜苔与我们平时吃的白菜也有密切的关系，尤其是以小白菜为主。因为它们都是十字花科植物。不过，白菜吃的是它的叶子，而菜苔吃的是“花茎”。
菜苔的味道和白菜是完全不一样的。它肉质细嫩，营养丰富，制作方法多种多样。可以炒着吃，也可以做成汤。不论采用哪一种方法，味道鲜美，与米饭搭配也很好，所以很受老百姓的欢迎。
洪山菜苔之所以能卖到这么高的价格，是因为它是无数武汉人心中一个标志性的存在。在《武昌县志》中，它有“味尤佳，它处皆不及”的说法。
而且，这种洪山菜苔只有在这里才有，其他地方不能长出如此高品质的菜苔。
与普通菜苔相比，洪山菜苔明显更大，其茎的直径大得多。
而且即使是生吃，也非常脆甜。如果炒着吃，入口即甜，口感爽滑，没有苦味。
菜苔的食用也有一些小技巧，那就是菜苔经过霜打后会更甜，不会有涩涩的味道。同时，在处理菜苔的时候，不要用刀，而是用手指把它掐成食指的长度就好。
公司一直坚持专注于培育优良农产品、输出人民放心菜！ 目前，地理标志专门保护制度正在成为中国保护地理标志知识产权，提升特色产品质量、促进区域经济发展和对外贸易的有效手段，发挥着越来越大的作用。
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