武汉洪山菜苔生长在哪些地方 正宗洪山菜苔的作用。武汉瑞丰洪山菜薹基地采用传统农法种植,秉承“更绿色,更健康”的农业产业理念,让人们翘首而盼的“金殿御菜”洪山菜薹及更多放心农产品走进千千万万个百姓家庭,让人们真正享受到舌尖上的美味!
菜苔的功效与作用
消暑解热、保护肝脏
菜苔含有较多的矿物质,还含纤维素、糖类等,是营养比较丰富的一种蔬菜,可炒食、汤食或作为配菜。菜苔由于质嫩、味美,故为广大市民所喜爱,还具备消暑解热、保护肝脏等功效。
1. 解暑解热:菜苔中有一种特殊的苦味成分,就是金鸡纳霜,能抑制过度兴奋的体温神经,起到解暑解热的作用。
2. 润肠通便:菜苔有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增加食欲。还含有大量的膳食纤维,能增加胃肠道的消化功能,促进肠道蠕动,有宽肠通便的功效。
3. 护肝:菜苔中含有较多的叶黄素和胡萝卜素。这些脂溶性维生素可以帮助保护上皮细胞和肝脏,对预防和缓解白内障和黄斑病变也非常有帮助。