武汉特色农产品洪山菜苔的种植方法和时间 科学管理基地。武汉市瑞丰洪山菜薹农业科技有限公司，是专门种植、培育、及销售洪山菜苔的农业产业化企业。武汉洪山菜苔为国家地理标志保护产品，曾荣获第二、四、八、九、十、十一届中国武汉农博会金奖。
菜苔一般在7月至9月下旬播种，播种时间越早，越不容易出苗。播种时，可以将种子与细土和百菌清混合。幼苗出苗前，要保持土壤湿润。如果出苗后温度过高，可在晚上浇水。在苗期，要控制害虫。种植时不宜栽得太深，需提前浇水，并应结合施氨肥。
一、播种
菜苔可在7月至9月下旬播种，但在8月下旬播种更佳。因为如果播种时间过早，会造成育苗困难，种植后成活率低，但如果推迟播种时间，虽然死苗少，收获期也会缩短。播种时，一般将菜苔的种子与细土混合，然后用百菌清，一起撒在苗床上。
二、苗期
幼苗从土壤中长出来之前，必须保持土壤的湿润。幼苗长出后，天气会很热。期间如果遇到高温干燥天气，不能盲目浇水。需要等到晚上才能浇水。在幼苗期也能防止虫害。
三、定植
种植前一天需彻底浇水，将幼苗连同根系附近的土壤一起移植到种植地中。种植时不宜埋得太深。种植后，需要立即进行彻底浇水，但不适合大水漫灌。
四、水肥
一般发现菜苔的叶肝因缺水而稍有萎蔫时才浇水，待菜苔长出花苞后需提供充足的水分。施肥时要注意。在菜苔生长期间，需追肥4～5次。
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