1.真空滚揉机抽真空可以排出肉块中的空气，避免在后续加工过程中因受热而出现气孔，真空能加快盐水渗透，抑制需氧菌生长。
2.就是使产品在真空状态下滚揉，会使产品物理体积得到膨大，松软。使做出来的产品口感更好。
3.产品在真空状态下滚揉会使产品在摩擦、摔打时减少热量的产生。且在真空状态下产品不会氧化。
4.产品在真空状态下物理组织膨松，有利于辅料的吸收，缩短物料腌制时间。
| 滚揉机 | |||||||||
| 产品名称 | 功率(kw) | 真空泵 | 电压 |
转速 (r/min) |
真空度 (mp) |
有效容量 (L/桶) |
外形尺寸(mm) | 包装体积（m3） | 备注 |
| GR-15L真空滚揉机 | 1.3 | 380V | 7 | ≤-0.08 | 15 | 880*450*700 | 0.397 | 电器部分为防水电脑板控制(采用进口欧姆龙机芯) | |
| GR-20L真空滚揉机 | 1.3 | 20 | 910*500*800 | 0.505 | |||||
| GR-30L真空滚揉机 | 1.3 | 1个20泵 | 30 | 910*550*850 | 0.58 | ||||
| GR-50L真空滚揉机 | 1.5 | 50 | 910*730*850 | 0.746 | |||||
| GR-70L真空滚揉机 | 1.85 | 70 | 1200*660*1000 | 1.023 | |||||
| GR-100L真空滚揉机 | 1.85 | 100 | 1130*712*1100 | 1.131 | |||||
| GR-200L真空滚揉机 | 2.25 | 200 | 1600*1100*1450 | 3.033 | |||||
| GR-300L真空滚揉机 | 2.25 | 300 | 1760*1000*1500 | 3.14 | |||||
| GR-500L真空滚揉机 | 2.95 | 500 | 2000*1000*1550 | 3.662 | |||||
| GR-600L真空滚揉机 | 2.95 | 600 | 2100*1000*1580 | 3.838 | |||||
| GR-800L真空滚揉机 | 4.75 | 2个20泵 | 800 | 2250*1200*1700 | 5.309 | ||||
| GR-1000L真空滚揉机 | 6.6 | 1个40泵 | 1000 | 2560*1350*1770 | 6.984 | ||||
| GR-1200L真空滚揉机 | 6.6 | 1200 | 2560*1400*1870 | 7.619 | |||||
| GR-1600L真空滚揉机 | 8.6 | 1600 | 2530*1500*1950 | 8.371 | |||||
| GR-2000L真空滚揉机 | 8.6 | 2000 | 2800*1700*2150 | 11.432 | |||||
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主要业务产品：
流体设备：乳品/血豆腐生产线、预冷罐、制冷罐、CIP、巴氏杀菌罐、列管式杀菌机、UHT杀菌机、真空脱气机等。
肉类加工设备：烟熏炉、肠类加工设备、斩拌机、夹层锅、丸子加工设备、打浆机、滚揉机、鱼肉采肉机、酱菜加工生产线、真空包装机、油炸机、绞肉机、盐水注射机等。
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