【产品】：猴头菇
【种类】鲜猴头菇、干猴头菇、盐渍猴头菇
【产品数量】：10000000公斤
【包装说明】：袋装、罐装、散装
产地：西峡 生产厂家：河南西峡 保质期：18个月
储藏方法：置于阴凉干燥处，密封 食品添加剂：无 是否为有机产品 是
猴头菇是我公司生产的干货特产之一，公司位于河南省西峡县，地理位置优越，配套设施完善，是在天柱山国家AAAAA级旅游风景区的有机山林中通过人工播种，然后自然生长的有机食用菌，纯绿色食品、有机食品，深受客户喜爱，既健康又适合送礼，是年货、节日礼品及商务礼品的最佳选择。
猴头菇有“素中荤”之称，明清时期被列为贡品，与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。
猴头蘑是食用蘑菇中名贵的品种。我们的猴头菇是仿野生猴头蘑，是在我们天柱山原生态山林中的刺冬青等枯死树干上洒上菌种，然后自然生长而成的。猴头蘑一般有拳头大小，在自然条件下发育较慢，但能生长巨大的菌体。
公司生产的有机绿色食品猴头菇有：鲜猴头菇、干猴头菇、盐渍猴头菇等。公司共占地6000平方米，拥有3000平方米生产加工车间，车间加工设备属于行业先进，并严格按照国家及行业食品卫生标准建设，已通过各级主管部门验收、发证。公司拥有农产品进出口许可证，主要加工、销售各等级西峡香菇等特色农产品。
猴头菇的吃法有什么特别的吗
1、 在选购猴头菇时，其质量以形体完整无缺、体大为好。
2、 猴头菇的泡发方法：泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
3、 猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。另外霉烂变质的猴头菇不可食用，以防中毒。
公司自成立以来坚持"专业经营，品牌至上，质量为重"的经营策略，采取以加工、销售各等级西峡食用菌等特色农产品的发展模式 ，运用雄厚的技术实力，规范经营管理，完善市场营销网络，树立起来良好的品牌形象。通过农户＋基地＋合作社＋公司的模式，让农民发挥自身的资源、技术优势，并严格监督执行行业管理标准，确保产品天然、健康，各项理化指标符合国家农业部出口要求，让客户安心、满意。
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