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供应馅中馅月饼机馅中馅全自动月饼机月饼机厂家广东月饼机 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:广东省广州市
  • 发布公司:广州旭众食品机械有限公司
  • 产品型号:
  • 品 牌:旭众
  • 发布日期:2012/12/29 8:43:48
  • 联系人QQ:2880181283 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


月饼生产线所需要的机器包括:和面机、包馅机(馅中馅月饼包馅机)、成型机、排盘机、烤箱等
月饼包馅机(多功能包馅机、包馅成型机、月饼机价格、月饼生产线、
自动月饼机)
型号:SZ-06型
规格:36-60个/分钟{30-188克}          
净重:500kg
额定输入功率:1.5Kw              
额定电压:380V.50Hz
外型尺寸:1120X860X1320mm          
皮馅比例:2    :8        5    :5
一.  该机适用于月饼等各类包馅食品制作
二.  控制系统是由触控屏PLC人机界面,具配方储存记忆功能,无需重复测重.操作方便。
三.  本机机械耐用,主要电器控制原件均采用名牌产品,保证长时间正常运行。
四.  不锈钢外型设计封装,卫生清洁耐用。

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月饼生产工艺:
糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子、糖冬瓜、核桃、白糖、生油、麻油、汾酒、面粉、糖金  桔、玫瑰糖制陷。材料用量自酌,品种你也自己看着办。1.分皮将已搓好的月饼皮按斤两规格分好每个月饼的饼皮.2.分馅把要制作月饼品种的馅料按量分别称好,要熟悉各种馅料配方和做法.如单黄莲蓉,在中间加一只蛋黄;双黄或三黄、莲蓉,则要把莲蓉分成两份或三份,每份莲蓉再包入一个蛋黄,以二合一或三合一的方法包成一个饼坯.五仁类馅料要捏实、捏圆滑,但馅料不能捏得过久,否则会渗油、离壳.每一种馅料要在转换过程中标明品种,由于包好饼皮的饼坯,辨认不出其馅料容易造成混乱.3.包馅把饼皮分别包裹已称量好的饼坯,包时饼皮要压得平正,合口处要圆滑均匀.4.成型把包好的饼坯放进木模中轻轻用手压实,压平.压时力度要均衡,使饼的棱角分明,花纹清晰.再把饼拿到案板边上将饼坯拍出,脱模时要注意饼型的平整,不应歪斜.5.加温先喷请水入炉,炉温200~220℃,如用热旋风烘炉,炉温298℃(时间14分钟左右),盘里的饼烘至饼皮转米白色或微有金黄色时才可以抽出,在饼面上涂刷蛋浆,再放回炉内烘至熟透.

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卖家名片

广州旭众食品机械有限公司

联系人:潘婧(销售)

手机:13411167626

邮箱:2880181283@qq.com

地址:广东省广州市白云区龙归龙岗路9号

电话: 传真:

旺铺

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:企业认证
  • 企业证件:已通过企业认证 [已认证]
  • 认证公司:
  • 主营产品:包子机 馒头机 饺子机 肉丸机 月饼机 酥饼机 河粉机 米粉机 油饺机 切菜机 压面机 搅拌机 真空油炸机 冰激凌机 脱皮机 冷饮机
  • 公司所在地:广东省广州市