【125高速变频斩拌机】千页豆腐斩拌机|山东诸城斩拌机厂家
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- 供 应 地：山东省潍坊市
- 发布公司：诸城市春秋食品机械有限公司
- 产品型号：ZB-125L
- 品 牌：18678037911春秋
- 发布日期：2012/10/9 13:38:37
- 联系人QQ：346773938
详细说明
【18678037911斩拌机王炳美山东省诸城市春秋食品机械】【125高速变频斩拌机】千页豆腐斩拌机|山东诸城斩拌机厂家，诸城市春秋食品机械有限公司为了广大客户的需求，特研发了高速斩拌机ZB—125L和高速斩拌机ZB－80L两个系列的斩拌机。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
斩拌时将1％的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，直接和肉一起加入，同时加入部分冰水，慢速斩拌使其与肉粘合；（2）、其他工艺不变。2、产品特点： 产品咀嚼性好，切面光亮，弹性良，提高出品率。 （六）、擂溃搅拌型产品：（汉堡肉饼、鱼饼鱼排、贡丸、蟹肉、关东煮等）1、使用方法及配比：（1）、将1－2％的胶原纤维按1：5的比例与冰水浸湿，与绞好的肉搅拌均匀，加入腌制剂；（2）、混合搅拌：按顺序加入辅料、调味料和水，搅拌均匀；（3）、成型：用手拍打成汉堡形状或者丸子、饼等；（4）、熟化：汉堡：烤箱内187℃，20分钟；丸子：90℃水温，煮10分钟。2、产品特点： 因其网状的结构，使汉堡肉饼和丸子等松嫩、柔和，口感好，有咬头，独具风味。
斩拌机，滚揉机，风干机，【13031689181王炳美】，诸城市春秋食品机械有限公司，位于山东省诸城市，以生产食品机械为主，专业生产真空滚揉机、盐水注射机、变频斩拌机、烟熏炉、冻肉绞肉机、冻肉切块机,拌馅机，刨肉机,提升机,真空包装机，肉丸成型机、肉丸水煮线、软包装风干线,蔬菜清洗线等各种食品机械及各种食品机械辅助设备的研发与制造，产品畅销全国各地，公司现已拥有各类加工设备，能够满足不同层次用户的需要。
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