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粉质仪/国产粉质仪 

  • 价 格: 面议 /
  • 供 应 地:浙江省杭州市
  • 发布公司:杭州麦哲仪器有限公司(原杭州大成光电)
  • 产品型号:HZF-150
  • 品 牌:麦哲
  • 发布日期:2011/5/18 17:12:56
  • 联系人QQ:652855370 点击这里给我发消息

详细说明

产品说明Explain

公司简介Content


仪器名称:粉质仪/国产粉质仪  

仪器型号:HZF-150  

一、仪器工作原理  
定量小麦粉加适量水揉和,由计算机系统绘制搅拌阻力随时间变化的坐标图即粉质曲线,从加水量和记录搅拌性能的粉质曲线计算小麦粉吸水量及评价面团搅拌时的形成时间、稳定时间、弱化度等特性,用以评价面粉筋力强度。

二、先进技术特征    
⑴  揉面钵随意换。300g和50g揉面钵随意互换程序识别钵型并自动调用相应程序,无需操作者选择。⑵  过载保护功能。搅拌扭矩过大时报警并停机,保护仪器和人员的安全。  
⑶  一指按自动上水系统,按钮控制对滴定管的加水,代替手压橡胶球,省力高效。  
⑷  同时显示最多至12个粉质图,方便比较其细微差别。    
⑸  分析结果保存为Access数据库格式,查阅方便。    
⑹  多重安全保护措施。双按钮启动,开盖停机。  
⑺  智能程序感应仪器动作,自动启动绘图。  

三、揉面钵    
300g和50g两种型号揉面钵供用户选择,可随意互换,实验结果一致,  衡通粉质仪独有技术---揉面钵随意换,程序正确识别钵型号并调用相应程序,简单高效!  
300g揉面钵:    
用于标准粉质实验,符合GB/T14614和      ISO5530-1  
为面团拉伸实验制作面团      
可拆卸搅拌叶片,方便清理    
50g揉面钵:    
用于标准粉质实验,符合GB/T14614和ISO5530-1    
可拆卸搅拌叶片,方便清理    
由粉质图可得出如下参数用于评价面粉的筋力强度:      
吸水量  面团最大稠度值达到500FU时的加水量,单位:mL/100g形成时间  从加水始至粉质曲线达到最大稠度时的时间间隔,单位:分钟    
稳定时间  粉质曲线的上边沿与500FU  标线两次相交的时间间隔,单位:分钟    
弱化度  粉质曲线中间值自峰值至12分钟时衰降的高度,单位:粉质仪单位(FU)      
质量指数  粉质曲线从加水始至达到最大稠度并衰降30FU处时间轴坐标长度,单位:mm    
更多仪器请见:http://www.grain17.com/yq_class/yq_275_1.html

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杭州麦哲仪器有限公司(原杭州大成光电)

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  • 会员级别:免费会员
  • 认证类型:未认证
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  • 主营产品:面筋测定仪 面筋指数测定仪
  • 公司所在地:浙江省杭州市