纸杯蛋糕制作配方
中国的纸杯蛋糕，在国外也叫马芬蛋糕，是西式松饼面包的一种，制作原料主要有低筋面粉、色拉油、泡打粉、可可粉等。通常是以泡打粉或小苏打粉(Baking Soda)做为烘焙酵素。
纸杯蛋糕就是将蛋糕糊倒入纸杯中烤制而成，它味道香甜诱人，可以制作不同的味道，草莓味，蜜瓜味，巧克力味等。
乐天利教二百多种糕点制作技术，蛋糕类的品种也很多，有豆腐蛋糕，橄榄蛋糕，海绵蛋糕，虎皮蛋糕，脆皮蛋糕，南瓜蛋糕，瑞士卷，切糕，戚风蛋糕等。品种不同价格不同，一次学习多个品种价格可以优惠。
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