多糖
- 价 格：
面议 /
kg
- 供 应 地：湖北省武汉市
- 发布公司：湖北远成赛创科技有限公司
- 产品型号：yc
- 品 牌：南箭
- 发布日期：2014/5/18 10:22:43
- 联系人QQ：2355779409
详细说明
中文别名:;IOTA-角叉菜;多糖
英文名称:kappa-Carrageenan
EINECS 232-524-2
CAS:11114-20-8
分子式:C24H36O25S2
分子量:788.6587
性状：白色粉末
又称为麒麟菜胶、石花菜胶、鹿角菜胶、角叉菜胶，因为它是从麒麟菜、石花菜、鹿角菜等红藻类海草中提炼出来的亲水性胶体，它的化学结构是由半乳糖及脱水半乳糖所组成的多糖类硫酸酯的钙、钾、钠、铵盐。由于其中硫酸酯结合形态的不同，可分为K型（Kappa）、I型（Iota）、L型（Lambda）。广泛用于制造果冻，冰淇淋，糕点，软糖，罐头，肉制品，八宝粥，银耳燕窝，羹类食品，凉拌食品等等。
其稳定性强，干粉长期放置不易降解。它在中性和碱性溶液中也很稳定，即使加热也不会水解，但在酸性溶液中（尤其是pH值≤4.0）它易发生酸水解，凝胶强度和黏度下降。值得注意的是，在中性条件下，若在高温长时间加热，也会水解，导致凝胶强度降低。所有类型的该产品都能溶解于热水与热牛奶中。溶于热水中能形成黏性透明或轻微乳白色的易流动溶液。其在冷水中只能吸水膨胀而不能溶解。
基于其具有的性质，在食品工业中通常将其用作增稠剂、胶凝剂、悬浮剂、乳化剂和稳定剂等。而这些产品的生产应用与其流变学特性有着较大的关系，因而准确掌握其的流变学性能及其在各种条件下的变化规律对生产具有重要的意
用途：凝固剂、有弹性，黏性小，稳定性高、分布均匀、保水、增强弹性、乳化稳定、降低水分活度和提高出品率。
储存：封包装。阴凉、干燥处存放
59.8元
湖北远成赛创科技发展有限公司位于风景秀丽的首义创新生化工业园，是中南地区大型的专业从事精细化工，香精香料，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究，开发，生产，经营，销售于一体的高科技化工企业。
公司属中南地区大型的专业从事精细化工，食品添加剂，医药原料及中间体等产品的研究、开发、生产、销售于一体的高科技化工集团公司。
公司固定资产总投资资已达成1亿余元，拥有按GMP标准建造从中试到大生产，设备先进，配套齐全的10000余平方米生产车间；拥有完善的质量保证体系和健全质量控制制度；拥有多套高压液相色谱仪，气相色谱仪和紫外分光光度计等高效高灵敏度的分析仪器，对产品进行有效的分析和监控。公司已通过ISO9001质量体系认证。
公司拥有进出口自主权,公司生产的肉桂系列产品:肉桂酸、肉桂醛、肉桂醇、维生素E、维生素B1以及生物化工、医药中间体等产品畅销全国各地并出口到欧美及东南亚20多个国家和地区，深受客户好评。
公司投入巨资和人力用于研发适应市场需求的精细化工，生物化工，医药中间体等新产品，新工艺。高水平的研发团队，一流的实验设备，良好的科研氛围保证了研发实力，目前生产的产品，全部由本公司自行研究开发，达到了国内先进水平，部分产品达到国际先进水平。
公司坚持"以人为本，科技领先，远城服务，诚信永远"的服务宗旨。以质量求生存;以服务创效益;以法纪立信。
免责声明：交易有风险，请谨慎交易，以免因此造成自身的损失，本站所展示的信息均由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。本站对此不承担任何保证责任。
898995850
