苏州元亨利贞消防设备有限公司是一家专业从事“厨房设备灭火装置”的生产厂家,公司是集研发、设计、生产、安装、维保于一体的高新企业。 公司生产的“厨房设备灭火装置”由从事厨房灭火行业多年的资深工程师对国内外厨房灭火设备的探索、研究,吸取国内外同类产品的优点,逐步改进、完善产品的性能。使产品的品质有了全面的提升。是国内唯*一采用全机械控制、水流联动装置灭火后冷却的先进设备。
系统安装防护范围:
①主要利用高压细水雾灭火系统的先进技术,在大空间分区保护应用;
②区与区采用细水雾防火墙实现软分割,起到阻火降辐射、降烟、降温作用;
③有利于消防人员的灭火救援和被困人员安全逃生;④该系统可代替传统的防火墙、防火卷帘、防火门,缩小相应防护区保护面积,起到阻火烟、降烟尘、降温和灭火效果。
不适用范围:
①不能扑救遇水即发生强烈化学反应造成燃烧、爆*炸或产生有害物质的火灾,如碱金属火灾类;
②不能直接用于低温状态下的液化气体(如液化的天然气)这些液化气体被水加热时会产生剧烈沸腾。
酒店厨房的火灾危害性
1.燃料多
2.油烟重
3.电器线路隐患大
4.灶具器具易出事。灶具和餐具若使用不当,极易引发厨房火灾。因油锅、蒸气锅、电饭锅、冷冻机、烤箱等操作不当引发火灾的案例不在少数。
5.用油不当会引起火灾。厨房用油大致分为两种,一是燃料用油,二是食用油。燃料在使用过程中因调火、放置不当等原因很容易引起火灾。食用油起火由于工作人员的疏忽,造成油锅起火,灶台火势蔓延迅速,极容易引起油盐烟道起火
6.其他因素。厨房里新风换气机吸烟造成火灾;厨房在卫生打扫时乱倒水现象,水进入各种电器设施的内部使电器设施生锈腐烂引起电器线路短路起火。
酒店厨房的消防安全管理措施
1.加大对酒店厨房员工的消防安全教育,定期对其进行培训,并制定相应的消防安全管理制定。
2.对厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄露。如发现燃气泄露首先关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。
3.厨房灶具旁的墙壁、抽油烟罩等容易污染处应天天清洗,油烟管道清洗至少应每半年清洗一次。
4.厨房内的电器设施应严格按照国家技术规范,严禁“以铜代铝”的现象发生。厨房内使用的电器开关、插座等电器设备,以封闭为佳,防止水往外面渗入,并应安装在远离煤气、液化气灶具的地方,以免开启时产生火花引起外泄的煤气和液化气燃烧,厨房内运行的各种机械设备不得超负荷用电,并应时刻注意在使用过程中防止电器设备和线路受潮。
5.建议安装经国家质量检测部门检验合格的厨房专用灭火设备,切忌贪图便宜而选择不合格的设备,造成更大的安全隐患。
6.工作结束后,操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断电源、火源。