消防器材的发展历程
消防器材是人类与火灾作斗争的重要武器，随着科学技术的飞速发展，多种学科的相互渗透，给消防器材的更新发展带来了生机与活力。消防器材涉及的面广、种类多。从火灾自动控测报警系统、灭火器、固定灭火系统、泵、车及供水器材、个人装备和救生设备、通信调度指挥系统，直到灭火剂、阻燃器材，可以说它包括了与国计民生相关的冶金、机械、传动、轻工、电子、计算机、化工、材料等多种科学领域。
系统安装防护范围：
①主要利用高压细水雾灭火系统的先进技术，在大空间分区保护应用;
②区与区采用细水雾防火墙实现软分割，起到阻火降辐射、降烟、降温作用;
③有利于消防人员的灭火救援和被困人员安全逃生;④该系统可代替传统的防火墙、防火卷帘、防火门，缩小相应防护区保护面积，起到阻火烟、降烟尘、降温和灭火效果。
不适用范围：
①不能扑救遇水即发生强烈化学反应造成燃烧、爆*炸或产生有害物质的火灾，如碱金属火灾类;
②不能直接用于低温状态下的液化气体(如液化的天然气)这些液化气体被水加热时会产生剧烈沸腾。
厨房灭火方法
油锅起火：油锅起火时应迅速关闭炉灶燃气阀门，直接盖上锅盖或用湿抹布覆盖，还可向锅内放人切好的蔬菜冷却灭火，将锅平稳 端离炉火，冷却后才能打开锅盖，切勿向油锅倒水灭火。
燃气罐着火：要用浸湿的被褥、衣物等捂盖火，并迅速关闭阀门。
身上起火，不要乱跑，可就地打滚或用厚重衣物压灭火苗。穿过浓烟逃生时，用湿毛巾、手帕等捂住口鼻，尽量使身体贴近地面， 弯腰或匍匐前进。
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