关于厨房设备自动灭火装置
我公司经过多年努力研发生产的厨房设备自动灭火装置,吸取了国内外厂家的生产经验,结合本公司的全新设计理念,进一步完善了该装置的性能,延长了使用寿命。本装置采用机械与电控相结合,结构精巧、美观、性能可靠,具有自动、手动、应急三种启动方式,实施全天24小时监控,安装合理,不占用厨房地面面积,只占少量空间,操作维护方便。
灭火装置应具备的功能
根据厨房火灾的特性和实际灭火试验,一个合理的商业用厨房灭火装置应具备以下基本功能:
(1)能实施自动灭火;
(2)能自动切断燃料供应;
(3)能自动关闭排烟管道上的防火阀,自动关闭风机及有关电源;
(4)能防止灭火后的火灾复燃;
(5)能将有关信号自动传输到消防控制中心,具备声光报警功能;
(6)具备紧急手动启动灭火装置。
装置安装、调试及维护
一)装置安装
? 厨房设备灭火装置应安装于防护单元附近,应避免油烟熏蒸及热源烘烤,且固定可靠;
? 安装完毕后,打开装置前门,检查箱体内的连接管、三通、管道和喷嘴等是否有损坏或者松动;
? 管道的安装应符合:
Ⅰ、管道采用螺纹连接时,宜采用机械切割,边缘应打磨;螺纹不得有缺纹等现象;螺纹连接的密封材料应均匀附着在管道的螺纹部分,拧紧螺纹时,不得将填料挤入管道内;
Ⅱ、拉索管套在切割后应进行钝化处理;
Ⅲ、管道连接前应检查内腔,确保无异物;
Ⅳ、管道应牢固固定,支、吊架的距离不应大于2.5m。
? 喷嘴的安装时,应按设计要求核对型号、规格、安装位置和喷嘴孔方位,并应防止密封填料等杂物进入喷嘴内部。
? 感温器的安装应符合:
Ⅰ、感温器应便于检查和清洗,且与保护对象之间不应有遮挡物;
Ⅱ、金属链与感温连接机构应可靠连接;
Ⅲ、安装在烹饪设备上的感温器,应固定在排烟罩上;安装在排烟管道内的感温器,宜固定在排烟管道壁或排烟管道外墙上,感温器的热感应部位应伸入排烟管道内。
? 手动操作装置的安装应符合:
Ⅰ、手动操作装置应安装在出口通道上明显和便于操作的部位,其中心位置距地面的高度应宜于人操作,并应牢固固定;
Ⅱ、手动操作装置前不允许有任何障碍物,避免紧急启动时延误操作时间。