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 火鸡亦称吐绶鸡。体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露，有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。
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不过这类牧草幼苗含有大量氢氰酸，牛采食后容易造成中毒，因此等生长到1米以上时再进行收割。狼尾草狼尾草适合我国大部分地区进行种植，具有耐旱、耐湿、耐阴、耐寒及耐践踏的特点，一般种需要放牧的山地、丘陵种植。狼尾草主要利用种子进行繁殖，一般多在4~6月份进行播种，可进行放牧也可进行收割，每年可收割3~4次，亩产量可达4~7吨。紫花苜蓿紫花苜蓿富含蛋白质与多种维生素，被称作“牧草”，适合我国大部分地区进行种植，其中以内蒙、西北等地区种植面积较多。
是在墨西哥的瓦哈卡地方驯化成家禽的，时间大约相当于欧洲的新石器时代（欧洲新石器时代约公元前五千年）。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。火鸡翼展可达1.5-1.8米，是当地开放林地大的鸟类，很难与其他种类搞混。火鸡共有六个亚种，现代的家火鸡是由墨西哥的原住民驯化当地的火鸡而得来。
       火鸡体型比家鸡大3-4倍，体长110-115厘米。翼展125-144厘米，体重2.5-10.8千克。嘴强大稍曲。头颈几乎裸出，仅有稀疏羽毛，并着生红色肉瘤，喉下垂有红色肉瓣。背稍隆起。体羽呈金属褐色或绿色，散布黑色横斑；两翅有白斑；尾羽褐或灰，具斑驳，末端稍圆。脚和趾强大。体羽从乳白色至棕灰色至黑色褐黑色，闪耀多种颜色的金属光泽。头、颈上部裸露，有皮瘤，喉下有肉垂，颜色由红到紫，可以变化。雄火鸡尾羽可展开呈扇形，胸前一束毛球。
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PH是水产一个重要的水化学指标，是评价水体酸碱强弱的指标。一般PH值6.5-8.视为中、PH值5.-6.5视为弱酸、PH值8.-9.5视为弱碱。淡水动物的活动、浮游植物的繁殖、水温、含盐量的变化、碱度、硬度、水中二氧化碳平衡系统的变化及底质中有机物的分解效率都会影响到水体PH值的变化。一般池塘水体pH值以6.5-8.的中偏碱为宜，PH值过低，在酸条件下有益微生物繁殖受阻，有机物矿化速度降低，物质代谢速率下降，使得浮游植物难以大量增殖，池水不易培肥，同时硫化物更多的以硫化氢分子形式存在，水体金属离子浓度增大、重金属的毒加强，直接对淡水动物形成毒，而且酸水体淡水动物血液载氧能力差，形成隐浮头现象，PH值过低往往与酸土质以及水体浮游植物量过小等因素有关。
       火鸡颈、足像鹤，嘴尖冠红且软，毛色如青羊，脚有两指，爪甲锋利，能伤人至死。墨西哥的普通火鸡亚种与美国东南和西南部的普通火鸡在羽毛斑点和腰部颜色上稍有差别，但羽衣基本上均为黑色，并带有虹彩光泽的青铜色和绿色。成年雄体头部裸露，有皮瘤，一般情况下呈鲜红色，但兴奋时变成白色，带亮蓝色。普通火鸡的其他明显特征是从额至喙有一个长形红色肉质饰物；喉部有肉垂，胸部具有一个黑色、质地较粗、似被毛的羽簇，称为髯，有脚距突起。雌鸟的重量一般只有雄鸟的一半，头部的皮瘤及肉垂也较小。
      火鸡喜欢群居生活，性情温顺，行动迟缓。以植物的茎、叶、种子和果实等为食，也吃昆虫等，偶尔也吃蛙和蜥蜴。它们受惊时会迅速跑到隐蔽地方，飞翔力较强，能飞500-2000米远。平时栖于地面上，发咯咯声，觅食昆虫、甲壳类、蜥蜴以及谷类、蔬菜、果实等。夜间结群宿在树上。
火鸡求偶时，雄鸟展开尾羽，翅膀下垂，抖动羽翈作声，缩头阔步行走，并发出急促的“咯咯”叫声。早春繁殖。筑巢于地面上。一只雄鸟配一群雌鸟，每窝产8-15枚淡褐色有斑点的卵，卵产于地面低洼处       火鸡孵化期28天。
     火鸡肉鲜嫩爽口，野味极浓，瘦肉率高，蛋白质含量丰富，胆固醇低、脂肪少。蛋白质含量高达30.5%，而且富含多种氨基酸，特别是蛋氨酸和赖氨酸都高于其它肉禽，维生素E和B族维生素也含量丰富，具有提高人体免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微热，味甘香，滋补作用较强，对怔忡心悸、头晕目眩、脾胃虚寒、食欲不振、久体虚、腰膝乏力等有良好的功效。

七台河现在新鲜火鸡种蛋贵吗不过要注意的是，催产的使用量要根据水的温度，水的质量，天气情况，地理位置的不同来进行使用。人工孵化先将鳜鱼的鱼卵进行收集，等到鳜鱼雌鱼产完卵后5-6小时，把鱼卵平均分到四个池，每池约15kg鱼卵。还要防止受因精卵的下沉集聚而造成鱼卵缺氧坏死或水霉爆发，防止水霉等真菌污染的方法可以使用5-9mg/L的高锰酸钾浸泡1分钟左右的时间，孵化的水质要求清新、无泥沙，含氧量充足。胚胎的发育观察原种翘嘴鳜鱼胚胎发育过程及出膜后的鱼苗，可以以照片来进行记录，胚胎发育每1-2个小时观察后拍照一次，而出膜后的鱼苗则每天观察一次。