北海初产火鸡蛋的大小重量

尼古拉火鸡其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。 体重20～22公斤，母火鸡11～12公斤，商品肉火鸡，16～20周上市，平均体重12公斤，酮体屠宰率达85%以上，而肉鸡约70%，猪64%，牛羊仅54%，从可食肉与活重之比来说火鸡也是较高的。其纯度高，生产性能稳定，抗力强，食草广，野外生存能力强。
          尼古拉火鸡以其体形大，生长迅速，抗性强，瘦肉率高而受人瞩目，可与肉用鸡媲美，被誉为“造肉机器”。火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且在营养价值上有“一高二低”的优点。一高是蛋白质含量高，在30%以上；二低是火鸡肉在国外被认为是心脑血管疾患者的理想食品，同时，火鸡肉也是益气补脾的食品。目前，世界上有许多以火鸡肉代替牛肉、猪肉、羊肉和鸭肉。
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疾预防要想有效预防或控制疾的出现，需要采取多项措施。一是需要保证同一批禽雏在同进入场，如果禽雏数量较多，则需要保证间隔时间比较短，不要超过5d。通过这一方式，可以有效保证消毒与清洁效果，减少感染问题的出现，进而降低出现传染的可能性。二是进行疫苗接种。人员需要按照当时的实际情况，为禽雏接种相应的疫苗，选择合适的接种时间做好免疫工作，使疾预防效果更好。，针对禽霍乱，需每年定期对家禽接种巴氏杆菌苗；针对鸡传染性法氏囊，可用鸡胚弱毒疫苗对母鸡进行饮水免疫；针对鸭瘟，需在～日龄在注射鸭瘟疫苗。
  尼古拉火鸡具有耐粗食的特性，高蛋白（蛋白质含量27%，普通肉鸡只有23%），低脂肪（2～3%），胆固醇含量低（0.06～0.1%），肉质鲜嫩可口，是妇女、儿童、老年人的食品，更是肥胖人士理想的食品。常食火鸡肉对高血压、糖尿、心脑血管有作用。不仅火鸡肉味美质佳，火鸡蛋也是优良的食品，火鸡蛋蛋黄丰富，韧性好，属于品质上好的禽蛋。
          火鸡肉不仅肉质细嫩、清淡，而且有很高的营养价值。
          火鸡肉含脂肪较低。动物脂肪多为硬脂肪　食入过多或时间过长会导致心脑血管的发生，而火鸡肉中的脂肪70%为不饱和脂肪酸，也是人体所必需的，长期使用也不会增加血液中的胆固醇，这是其他肉类不能相比的。据有关资料介绍，肉食中的饱和脂肪酸和亚油酸，亚麻酸（不饱和脂肪酸）的比例，以1：1为人体需要的比例。火鸡肉中脂肪中的这些成分比例是接近1：1的，是一种比较理想的脂肪。
         火鸡肉中所含胆固醇类是所有禽畜中较少的一种，适合心血管患者或老人食用。
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依据母猪的内部特性和举动标新判别法母猪配种后表示贪吃、贪睡、膘情复兴快，性格温柔，举动当心，外相亮光紧贴身躯，腹围逐步增大，阴门枯燥，缩成一条线，尾巴下垂。经历~25天，母猪没有表示发情，能够断定母猪已有身。用公猪试情无反响，可进一步证明已有身。依据转变断法母猪配种后，如下联合处逐步膨胀紧闭，分明地向上翘，阐明已怀胎。配种天后，如色彩变白，并附有浓稠液，触之涩而不润，阐明应经怀胎。      
  火鸡肉含有丰富的维生素E和B族维生素，特别是维生素B2.维生素是人类必需要的物质，维生素E在人体内位保持细胞的正常功能和造血所必需的，有抗衰老和提高人体免疫力的功能。B族维生素是人体多种酶的重要组成部分，有预防由多发性神经炎引起的神经紊乱功能。

          饲养方式
       火鸡苗，无论平养，笼养，网养，成群放牧饲养均可，其饲养场地应选择地势高，向阳，平坦，通风，四周环境干燥的地方，或其他禽舍上风口建火鸡舍。
       后备种火鸡饲养到28周龄，生殖器官已经发育成熟，从28-30周龄开始产蛋，到54-57周龄产蛋结束，此期间均为产蛋期。
1）准备：火鸡进入产蛋期前要对产蛋清理消毒，安装好水槽，食槽，砂盘，栖架，产蛋箱，防抱窝与补光设施。
2）产蛋箱制作：一般宽为35-40厘米，高50-55厘米，深50-55厘米，本着以利透光，通风，捡蛋，防抱窝。每4-5只火鸡作一个产蛋箱。

北海初产火鸡蛋的大小重量将鳝种放入盛水的瓷盆中，选择蛇形游动而且活力好的，体色一致，无灰白色花斑，腹部橙黄，背部黑绿；体格健壮，无无伤者。将鳝种放入深水容器中，腹部朝上浮在水面的与拼命浮头的不能要。将鳝种浸泡在3%的盐水中，活动激烈的拣出，体表无伤的可以留用，飞窜不跳者留用；行动迟缓，甚至腹部朝上的淘汰。运输：鳝种可用竹篓、竹筐、铁框等工具运输，长途运输也可以用活鱼车运输。长途运输时可以放一些泥鳅和水草，泥鳅的好动可以搅动水体，防止鳝种相互缠绕，水草也是防止鳝种相互缠绕。份后，气温逐渐升高，此时水温也会稳步提升，需要将水位逐步提高到1.2米左右。进入7月份随气温逐步升高水位需要提高到1.5米左右，为小龙虾度过高温天气做准备。小龙虾生喜阴怕阳，过高的水温会导致小龙虾摄食量下降、小龙虾进入洞穴低温处蛰伏，长时间高温还会导致小龙虾死亡。因此进入6月份的高温季节水位控制尤其重要，要控制池水位在1.2-1.5米。份后，成虾开始受精抱籽，此时需要将龙虾池水位适当降低，控制在.8-1.米；有助于受精卵孵化以及空出部分池埂，给小龙虾抱籽打洞留足空间。