掺假的肉骨粉最终检测结果是这样的
掺假的肉骨粉最终检测结果是这样的
单是肉骨粉掺假和质量控制一直是制约其大量使用的缺点。什么羽毛粉之类的掺假物，微生物污染都是很恼人的。
按照GB/T 20193-2006的标准规定，饲料用骨粉质量指标：
总磷/（%）
粗脂肪/（%）
水分/（%）
酸价（KOH）/（mg/g）
≥11.0
≤3.0
≤5.0
≤3
肉骨粉等级质量指标：
等级
质量指标
粗蛋白质/（%）
赖氨酸/（%）
胃蛋白酶消化率/（%）
酸价（KOH）/（mg/g）
挥发性盐基氮/（mg/100g）
粗灰分/（%）
1
≥50
≥2.4
≥88
≤5
≤130
≤33
2
≥45
≥2.0
≥86
≤7
≤150
≤38
3
≥40
≥1.6
≥84
≤9
≤170
≤43
森博检测教您几个识别肉骨粉掺假的小方法：
●1.肉骨粉中羽毛粉的识别
取肉骨粉10g，放入100ml高型烧杯中，加入四氯化碳80ml，搅拌后放置沉淀，将漂浮层倒入滤纸过滤。将滤纸上样品用电吹风吹干，取少许置培养皿中，在30～50倍显微镜下观察，除见表面粗糙且有纤维结构的肌肉颗粒外，若见羽毛、羽干、羽管（中空，半透明）或形同玻璃碎粒，质地与硬度如塑胶，呈灰褐色或黑色的物质，则样品含有羽毛粉或水解羽毛粉。
●2.肉骨粉中血粉的识别
取肉骨粉1～2g置于烧杯中，加水5ml，搅拌后静置数分钟过滤。取一试管，加N，N－二甲基苯胺粉末少许，再加约2ml冰醋酸，待溶解后，加入3％的过氧化氢溶液(现用现配)2ml。将样品过滤液徐徐注入试管，如两液接触面出现绿色的环或点，说明有血粉存在。
●3.肉骨粉中贝壳粉的识别
取0.5～1g样品，在培养皿中铺成薄薄的一层，用20～50倍显微镜观察，颗粒质硬，表面光滑，不透明，白色、灰色或粉红色，光泽暗淡或半透明，有些颗粒外表面具有同心或平行的线纹，则掺有贝壳粉。
●4.肉骨粉中皮革粉的识别
取2g粉碎的肉骨粉样品放入瓷坩埚内，在茂福炉中灰化，冷却后用水润湿。依次加入10ml浓氢氧化钠、4滴3％双氧水、5ml戊醇，最后加入足量浓硫酸将溶液酸化，有蓝色出现表明肉骨粉中掺有鞣革粉。
另外，正常肉骨粉的钙含量应为磷量2倍左右，比例异常者即有掺伪的可能；灰分含量应为磷量的6.5倍以下，否则也有掺假的嫌疑。此外，肉骨粉与肉粉含脂肪较高，易变质，使用时必须重点嗅其是否有腐臭味等异味，最好检测其酸价、过氧化物价等。
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