想了解鱼油的成分如何分析来找我们
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随着时代的进步，人们对健康也是越发的关注，例如像鱼油就是很有保健及健康的食品。因其 成分含有EPA和DHA。所以，可以有效的调节血脂，预防关节炎，老年痴呆，改善视力等症状。
当然，虽说鱼油其使用价值很高，但是不免会发现，鱼油的异味问题，这也是我们重点所分析及脱除的方法研究及检测的问题。
通常针对异味成分的鉴定，一般采用核磁共振，红外，傅立叶变换红外等技术。但从目前来看，最有效的方法是使用气谱-质谱联用技术。
一般我们在检测鱼油的方法常用于SC/T 3502-2000/SC/T
3503-2000。
以下为鱼油的相关理化指标，可供参考：
项目
精炼鱼油
粗鱼油
一级
二级
一级
二级
水分及挥发物%
≤0.1
≤0.2
≤0.3
≤0.3
酸价 mgkoh/g
≤1.0
≤2.0
≤8
≤15
过氧化值 meq/kg
≤5
≤6
≤6
≤10
不皂化物 %
≤1.0
≤3.0
-
-
碘值 gi/100g
≥120
≥120
≥120
≥120
杂质 %
≤1.0
≤1.0
≤0.3
≤0.5
青岛森博可提供专业各类检测服务，成分分析，质量性能诊断等服务，我们拥有色谱仪，质谱仪，热谱仪，光谱仪，核磁共振仪等大型仪器进行分析检测。并提供CMA,CNAS检测报告资质。欢迎大家随时咨询。
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