想检测米粉的添加剂含量及有害物质来找我们
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米线是现如今流行的美食，如好一家牛肉粉，过桥米线，酸辣粉等。主要原料是以大米为原料。
每100g米粉所含的营养价值包括：能量348千卡、蛋白质7.3克脂肪1克、碳水化合物77.5克、叶酸18.7微克、膳食纤维0.8克、硫胺素0.11等等。
那么问题来了，虽然米线吃起来爽滑，劲道。但是我们不得不担心的是，是否里面添加不好的物质——黑心米粉呢？
市面上卖的米粉肯定是肯定存在添加剂，相对正规的来说，增强米粉的韧性添加以下两种：
1. 魔芋精粉可以在米粉生产中，增加拉力强度以及韧性，减少断条率，煮后不黏条，不烂汤，耐存放，口感好，一般添加比例在0.1%~0.5以上。
2. 还有一种叫做CMC，主要利用它的增稠性和持水性作用，使米制品易蒸煮，增加柔韧性，减少断条，一般使用量0.3%左右。
对于问题米粉，使用甲醛作防腐剂，从表面看，与一般米粉没有区别，所以消费者们很难用肉眼辨别米粉的好坏，只有通过专业的仪器才能检测出来。
青岛森博可提供专业各类检测服务，成分分析，质量性能诊断等服务，我们拥有色谱仪，质谱仪，热谱仪，光谱仪，核磁共振仪等大型仪器进行分析检测。并提供CMA,CNAS检测报告资质。欢迎大家随时咨询。
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