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潜江虾族为您分享：小龙虾的吓人传言解密：小龙虾携带肺吸虫bing？
回应：这并非小龙虾专有，其他水生物同样可能携带 对于小龙虾携带肺吸虫bing， 中国水产科学院淡水渔业研究中心研究员周鑫认为，虽然这种可能性存在，但并不是小龙虾的专利，其他水生生物同样可以携带，比如蛙、螺、贝、鱼、菱角。
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业内人士提醒消费者，预防寄生虫bing的关键是烧熟煮透，尤其不要吃生的或半生不熟的小龙虾。小龙虾和蟹类都是肺吸虫的中间宿主，用烤、炒或腌等加工方法不能保证将其体内可能携带的肺吸虫囊蚴全部杀死。为了安全起见，烹饪时蒸煮温度要保持在100℃以上，蒸煮时间不少于10分钟。
而对于吃小龙虾得“横纹肌溶解症”的说法，诸多专家一致表示，虽然前几年有人因“横纹肌溶解症”入院的事件，而流行bing学家从bing人就餐史分析，怀疑小龙虾是元凶。
但专家对搜集到的样品进行了检测分析，并未发现异常，也没有找到可能导致“横纹肌溶解症”的物质，最终这一事件被定性为“哈夫bing”。
而“哈夫bing”是一类原因不明的“横纹肌溶解症”，一般是吃水产品后24小时内发bing，除了吃小龙虾，吃海鱼、淡水鱼都出现过类似bing例。
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