中式快餐培训-快餐小炒技术转让培训-深圳石岩湘菜厨师培训
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深圳市创富餐饮快餐厨师培训课程安排： 1、快餐经营设备器具与经营模式； 2、各种肉类及青菜类原料处理方法；（刀功、抛锅等） 3、各种菜的炒制技术； 4、各种菜式的特殊加工过程； 5、学员练习各种菜式的制作； 6、投资预算分析与经营管理方法 。
学习步骤：
第一步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及相应原料的供应市场。
联系人: 刘小姐
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