武汉食品检验证食品质检员证考试国家资格
武汉食品检验证食品质检员证考试国家资格
报考机构：国家质检总局职业技能鉴定实训基地
咨询老师：王老师186 7234 1853 咨询QQ2307 088 579
一、武汉食品检验证书考核内容：
1、基础知识部分 理化（食品化学、食品分析、食品安全等）和微生物两部分等。
2、实际操作技能部分 实际操作技能部分将是本次考核的重点，内容包括：
（1）理化部分 ①分析天平的正确使用；②氢氧化钠（盐酸）的配制与标定； ③食品成分（蛋白质、脂肪、还原糖、总酸、单宁等）的检测； ④其他备选内容。
（2）微生物部分 ①简单染色与显微镜的正确使用； ②革兰氏染色； ③培养基的配制与灭菌；④食品菌落总数的测定；⑤食品大肠杆菌的测定。
二、武汉食品质检员证书考核目的：
提高食品检验人员的法律意识和安全责任，提高食品检验人员的综合素质，保证食品检验工做到持证上岗的要求。
三、武汉食品化验员证培训时间具体如下：
第一天：上午：8:30－9:00 报名、交费、发资料9:00－12:00 化验员法律法规、基础知识讲解，下午：13:30－17:30化验专业知识、案例讲解第二天：上午：8:30－12:00化验知识理论考核、化验专业实操演示讲解，下午：13:30－17:30化验专业实操演示讲解、考试，第三天：考试。
武汉食品检验证报名条件：
初级食品检验员
（1）在检验岗位连续工作2年以上；
（2）高中以上毕业生。
中级食品检验员
（1）在检验岗位连续工作7年以上；
（2）中等以上职业学校毕业生。
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