
邵阳哪里可以学烤鱼技术?
邵阳哪里可以学烤鱼技术?
联系人:郭芳
烤全鱼是当今烧烤市场的新宠,很多烧烤店以此作为招揽顾客的招牌菜,特色菜,有的地方叫万州烤鱼,重庆烤鱼,诸葛烤鱼,其实都是一种烤全鱼的做法。我部现推出的烤鱼来自烤全鱼的故乡——万州,保持了原汁原味的重庆风味,是真正的万州烤全鱼。
重庆万州烤鱼,制作讲究,融合了腌、烤、炖三种烹饪工艺技术,充分借鉴传统川菜及川菜味火锅用料特点,是种口味奇绝、营养丰富的风味小吃。采用秘制酱汁制作出来的万州烤鱼,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火品味幽香、油而不腻,令人百食不厌。万州即有火锅汤底的香辣味道、又有烤鱼肉质的焦酥口感,而配上以土豆,莴笋,青菜等调味配菜搭配在一起,可谓人间美味,是现在小吃市面上非常流行的特色美食。
烤鱼制作流程:
1、烤鱼原材料与工具设备的认识;
2、烤鱼的腌制与处理方法;
3、烤鱼油与烤鱼汁的配方和制作技巧;
4、各种酱料配制秘方与实际操作技巧;
5、烤鱼秘制红油的配方和制作技术巧;
6、各种配菜的处理方法与搭配;
7、各种口味的烤鱼实操与练习;
8、烤鱼配菜的摆盘技巧;
培训原则:
一、两人学习、只收取一份学费。
二、所有项目一次性收费、中途无任何费用、签定合同、三年技术保证。
三、包现场操作材料费和中餐(本学校已成立多年、价格会有变化、所有价格以实际咨询为准)。
四、随到随学、不限学习时间、学会为止、师傅手把手实践操作培训、学习时间自由、工作日与周末都可开课、安排住宿(20块钱一晚单人单间)。
电话:155 7313 8825(也可以加我手机微信号码咨询) 最新优惠,报名学习免费送你设备和技术,交一份学费可以同时两个人学习
联系QQ: 9397 98207
详细路线地址:湖南省长沙市雨花区老汽车南站对面时代阳光大道西600号中南红领邦3栋。
火车站7路、西站17路、东站502、新汽车南站27路是到时代阳光大道韶山路口公交站下车即达 、高铁站坐16车到洞井铺下车后直走100米右转50米即可
西站17路、东站502、新汽车南站27路是到洞井铺下车后直走100米右转50米即到。
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