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宜昌黄石学好吃的公婆饼,土家酱香饼技术培训多少钱? 

宜昌黄石学好吃的公婆饼,土家酱香饼技术培训多少钱?

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  • 价 格:面议 /
  • 供 应 地:湖北省武汉市
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  • 发布日期:2016/6/17 10:59:00
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宜昌黄石学好吃的公婆饼,土家酱香饼技术培训多少钱?

      公婆饼具有表面金黄、外脆里软、层次明白、油而不腻、滋味丰厚、鲜香自然、余香满口、回味悠长的特点。它富含丰厚的蛋白质、脂肪和碳水化合物,是一种契合人体生理养分需求的健康食物。它那油香、葱香、馅香、面香令人齿颐留香的无量回味,使顾客百食不厌。公婆饼如今运用牛皮纸包装,清洁、方便、快捷,合适现代人生活节奏的需求。公婆饼不只合适大都市,更合适在县市和城镇开展,假如运用平底锅做,格外合适街头和路旁边小吃。


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    公婆饼生坯重量143克(其中面皮120克,肉馅20克,葱花2.5克,芝麻0.5克),成品单饼直径17厘米,厚度1.8厘米,重量132克。完全蛋白质8.7克,脂肪20克(其中必需脂肪酸3.7克),碳水化合物74.8克,膳食纤维12克,热量496千卡,另含丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B簇等微量元素。公婆饼通过煎制产生美拉德反应,主要香气成份有:酯类、酚类、醇类、醚类、呋喃类等。
该数据是按本中心配方,根据中国《烹饪营养学》专业教材和食品营养成份资料计算而来.

    “土家公婆饼”又称“湖北公婆饼”、“恩施公婆饼”、“恩施土家族公婆饼”、“武汉公婆饼”简称“公婆饼”。它是土家族特有的风味美食,采用发酵面团包卷由几十种天然佐料调制而成的新鲜猪肉馅料,辅一葱花,沾一芝麻、用电饼铛煎制而成。公婆饼配方科学,技艺精湛,沁人心脾,深受市场青睐。

公婆饼,是湖北恩施土家族自治区陆明红先生于2005年初夏率先在武汉上市,他在武昌阅马场楚善街经营的公婆饼生意一直火爆。2007年春武汉开始有多家公婆饼加盟店,近一年来生意一直很好。现在公婆饼已经火爆武汉三镇,售价3-3.5元一个,到处公婆饼店门前站满长队.形成一道道美食风景线...




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