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哪里可以学做麻辣烫,常德麻辣烫技术培训 

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  • 发布日期:2016/5/21 15:54:14
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麻辣烫介绍:
麻辣烫,着重在于煲好汤底,汤底滋味做好了,把各类肉串,蔬菜串,放入烫煮即可。麻辣烫的汤底,要香鲜可口,不油腻,不上火,吃过之后,开胃爽口。
学习的内容:
学习烫制:鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。


培训内容:
1:学习煲麻辣烫“辣汤”和“白汤”汤底。
2:学习制作麻辣烫《辣椒酱》。
3:学习各类菜品的处理与穿串子。
4:学习麻辣烫汤底的口味调试。
5:学习烫制各类肉串、蔬菜串子。

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