薄荷素油8006-90-4配制水溶性薄荷香精
【主要成分】
薄荷素油
中文同义词:薄荷素油;辣薄荷(MENTHA PIPERITA)油;纯净薄荷油;椒薄荷油;椒样薄荷油
英文名称:Peppermint oil
英文同义词:FEMA 2848;PEPPERMINT OIL;PEPPERMINT OIL AND EXTRACT;PEPPERMINT TERPENES;OIL OF PEPPERMINT;oils,menthapiperita;Oils,peppermint;peppermintoilfrommenthapiperital.
CAS号: 8006-90-4
含量:薄荷呋喃5.9% 薄荷脑38%
化学性质:淡黄色液体。相对密度0.8860-0.9080,折射率1.4560-1.4650,比旋光度-18°--32°。有薄荷草的香气,凉味较小。
用途:GB 2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精(用量10%左右)及油溶性薄荷香精(用量可达38%),或直接加于清凉型饮料、酒及胶姆糖、泡泡糖(用量可达6%)等中。
包装:180kg塑料桶
微溶于水,溶于乙醇,乙醚,氯仿和各种脂肪油中。
【制法】
由唇形科薄荷草本植物椒样薄荷地上部分的全椒微干植物(水分不超过55%)或干叶经水蒸汽蒸馏而得的为椒样薄荷原油,再经单离除去部分薄荷脑成分而成。
【质量标准】
相对密度 :0.896~0.908
折光指数 :1.459~1.465
旋光度 :-18°~-32°
总酯量(以乙酸薄荷醇酯C12H22O2计) :≥5.0%
总薄荷脑两(以薄荷脑C10H2O计) :≥50%
醇中溶解度 :1ml可溶于3ml 70%乙醇
【包装储存】
25KG/桶,50KG/桶,180KG/桶,密封贮存于避光、阴凉、干燥处。
【用途】
食用香料。主要用以配制水溶性薄荷香精(用量10%左右)及油溶性薄荷香精(用量可达38%),或直接加于清凉饮料,酒及胶姆糖,泡泡糖(用量可达0.6%)等中。
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