
亚硫酸氢钠工业级 食品级厂家
中文名亚硫酸氢钠
主要用途
外文名Sodium Hydrogen Sulfite
别名酸式亚硫酸钠
化学式NaHSO3
分子量104.06
CAS登录号7631-90-5
EINECS登录号231-673-0
熔点150 ℃
水溶性300g/L
密度1.48 g/cm3
外观白色结晶性粉末
A. 食品工业(作为食品添加剂)
在食品中,它通常以“食品添加剂”的身份出现,常见的编号有:
E222 - 在某些分类中用于亚硫酸氢钠。
(更常见的是,亚硫酸氢钠与焦亚硫酸钠等一起被归为“亚硫酸盐类”,编号从 E221 到 E228)。
主要作用:
防腐剂:抑制细菌、霉菌和酵母的生长,延长食品的保质期。
抗氧化剂:防止水果、蔬菜等因氧化而变褐(例如在制作果干、薯条时)。
漂白剂:用于漂白白糖、淀粉、蜜饯等,使其外观更佳
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