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1、纯碱的化学名称：碳酸钠
2、纯碱按制作工艺可分为：重质纯碱、轻质纯碱
3、纯碱厂家：天津碱厂，唐山三友碱厂
4、按用途可分为：工业纯碱，食品纯碱
【化学式】Na2CO3
【分子量】105.99
【俗名】块碱、纯碱、苏打(Soda)、口碱（历史上，一般经张家口和古北口转运全国，因此又有“口碱”之说。）、碱面（食用碱）,无结晶水的工业名称为轻质碱，有一个结晶水的工业名称为重质碱[2]。
【CAS编号】497-19-8，
【外观】白色粉末状,是固体
【口味】涩
【相对密度(水=1)】2.532，
【熔点】851℃，
【溶解度】21g 20℃
【用途】食用级纯碱用于生产味精、面食等
【包装】：40Kg塑料编织袋.
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