L-谷氨酸??56-86-0
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Analysis data
外观
白色或类白色粉末
符合
旋光
(C=10 in 2N HCl)
+31.5 to +32.2°
+31.69°
氯(Cl)
不超过 0.020%
0.010%
铵盐 (NH4)
不超过 0.020%
<0.02%
硫酸盐 (SO4)
不超过0.020%
0.008%
铁(Fe)
不超过10ppm
8ppm
重金属(Pb)
不超过10ppm
5ppm
砷盐(As2O3)
不超过 1ppm
<1ppm
其他氨基酸
不得检出
符合
干燥失重
不超过 0.20%
0.14%
灼烧残渣
不超过 0.10%
0.07%
含量
99.0% to 100.5%
99.4%
pH
3.0 to 3.5
3.2
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