供应L-焦谷氨酸|98-79-3|营养强化剂|生产厂家
中文名称：L-焦谷氨酸
中文同义词:5-羧基吡咯烷酮;(S)-(-)-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦谷氨酸;5-氧代-L-脯氨酸;L-2-吡咯烷酮-5-羧酸;L-焦性胶氨酸;Α-氨基戊二酸内酰胺;氧化脯氨酸
英文名称:L-Pyroglutamic acid
CAS号:98-79-3
分子式:C5H7NO3
分子量:129.11
性质：
外观：白色粉末
含量：99.2%
熔点：152-162°C
比旋光度：-27.5° (c=10, 1 N NaOH)
水溶性：10-15 g/100 mL (20°C)
用途：用于食品、医药、化妆品等行业
包装：25KG/桶
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