供应碳酸氢铵|CAS1066-33-7|膨松剂
碳酸氢铵
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中文名称： 碳酸氢铵
中文别名： 酸式碳酸铵; 重碳酸铵; 碳铵; 碳酸氢铵(食品级); 食用碳酸氢铵
英文名称： Ammonium Bicarbonate
英文别名： Ammonium hydrogen carbonate; acid ammonium carbonate; Ammonium acid carbonate;
Carbonic Acid, Monoammonium Salt; ammonium zinc carbonate (2:2:3)
CAS号： 1066-33-7
EINECS号： 213-911-5
分子式： NH4HCO3
分子量： 79.05
沸点： 333.6°C at 760 mmHg
闪点： 169.8°C
水溶性： 220 g/L (20℃)
蒸汽压： 2.58E-05mmHg at 25°C
物理性质：
白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。
化学性质：
水溶液呈碱性，性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸湿性，潮解后分解加快。
用途 作化学膨松剂，我国规定可用于各类需添加膨松剂的食品，按生产需要适量使用。
用途 用作食品高级发酵剂。与碳酸氢钠合用可作面包、饼干、煎饼等膨松剂的原料，亦用作发泡粉末果汁的原料。还用于绿色蔬菜、竹笋等烫漂剂。
用途 碱；膨松剂；缓冲剂；充气剂。
可与碳酸氢钠合用作面包、饼干、煎饼等的膨松剂的原料。发酵粉亦以本品为主要成分，配以酸性物质。亦用作发泡粉末果汁的原料。绿色蔬菜、竹笋等烫漂时使用0.1%～0.3%。
含量:99.9%
包装:25kg/袋
出厂价格：1.23元/kg, 吨位价,（不含税）
1.6元/kg,包装价，（不含税）（库存一个包装）
交货期:款到后3~4天发货
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