供应03潭头路口过量使用焦亚硫酸钠会导致中毒致癌
广州焦亚硫酸钠过量使用可中毒致癌
专家称,焦亚硫酸钠使用量有严格的控制,是绝对不允许大量用于食品加工的。一旦超剂量使用,很可能对人体健康造成危害。更甚者,如果使用价格低廉的工业用添加剂则危害更大。
专家介绍,焦亚硫酸钠其成分中约有30%的二氧化硫,如果过量使用,会导致食品中二氧化硫严重超标,影响人体对钙的吸收,还会破坏B族维生素,引起腹泻,严重时会毒害肝、肾脏,引起急性中毒。同时,二氧化硫还是一种致癌物质。
广州焦亚硫酸通过调查“成分和去污粉差不多”
朱先生是一家小餐馆老板,经营小龙虾已有三年。头两年,最让他头痛的活儿是安排小工洗龙虾。今年,潘先生店里的厨师在同行那里要来了秘密武器——专门用来洗龙虾的白色粉末。“洗虾粉10元一斤,兑比方法是,一斤粉加100斤水,水可以反复利用,直到脏的不能再洗为止。青壳虾在水里只能浸2分钟,红壳虾可以浸10分钟,就能把脏东西都洗掉了。但捞起后最好拿自来水冲一下,否则虾壳上容易沾上药粉的气味。”
在走访水产市场期间,记者见到不少批发龙虾的商行都有“洗虾粉”出售。 “它的成分,其实和普通的去污粉差不多,只不过做了些添加处理,可供人体少量食用。 ”在一家商行内,店老板向记者道出了实情。
近日,一些不法商贩为使胡萝卜变得色泽鲜艳,违法喷洒一种自制的“保鲜剂”。目前,全区工商正在紧急查处喷洒“保鲜剂”的“问题蔬菜”。记者昨日了解到,银川市工商局5月15日、16日对全市蔬菜水果经销点、超市、农贸市场进行全面清查,已查获“问题胡萝卜”1916公斤。另外,全区各地清查违法使用蔬菜水果“保鲜剂”的专项检查正在进行中。 5月19日,记者在银川市银凤、信义市场看到,色泽鲜艳的胡萝卜已不见踪影,很多摊点销售的都是表皮粗糙、带土或洗干净颜色泛黄的胡萝卜。 据银川市工商局消保科范科长介绍,14日,工商人员在北环批发市场一家胡萝卜批发店发现了白色粉末状物质和“保鲜剂”,当场查封该店并联合公安部门对店老板李某采取措施。据李某交代,白色粉末状物质是焦亚硫酸钠,按比例往水里加入焦亚硫酸钠即可配制成“保鲜剂”,给变黑变暗的胡萝卜喷上就会变得鲜艳。 据介绍,焦亚硫酸钠可作为防腐剂用于水果、干制蔬菜等,但不能用于新鲜蔬菜。焦亚硫酸钠水解产物为二氧化硫,长期超标食用,会对人体产生危害。
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