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异戊酸，英文名称:Isovaleric acid，CAS号:503-74-2，分子式:C5H10O2，分子量:102.1243。
中文名称:异戊酸
英文名称:Isovaleric acid
中文别名:3-甲基丁酸;天然3-甲基丁酸;天然3-甲基丁酸;3-甲基丁酸
英文别名:3-Methylbutyric acid; iso-Valeric acid 98+ % (acidimetric); 3-Methylbutanoic acid; Isopentanoic acid-3-Methylbutyric acid; ** 3-methylbutyric acid; ** Isovaleric Acid; 3-methylbutanoate
CAS号:503-74-2[1]
分子式:C5H10O2
分子量:102.1243
1. 性状：无色黏稠液体，有刺激性酸败味，高度稀释后则有甜润的果香，以及笃斯越橘样的香味。
2. 沸点（oC,101.3kPa）：176.50
3. 熔点（oC）：-29.3
4. 相对密度（g/mL,15/4oC）：0.9308
5. 相对密度（g/mL,30/4oC）：0.9171
6. 折射率（15oC）：1.4064
7. 折射率（n20oC）：1.4033
8. 折射率（n25oC）：1.4022
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