
夹层蒸煮锅,肉制品夹层锅,电加热蒸煮夹层锅
夹层蒸煮锅,肉制品夹层锅,电加热蒸煮夹层锅设备采取夹层加热方式,可获得很高的成品浓度,设备可90度旋转方便出料与后期清洗。夹层锅与物料接触的部分材质均采用304不锈钢制造,内外精密打磨抛光,具有非常高的耐腐蚀性,经久耐用可靠,符合gmp要求。设备各部件之间组合合理,设备主要由半球形罐、支架、、蜗轮、蜗杆、翻转装置等组成。夹层锅可以采用蒸汽加热、电加热、导热油加热方式,同时根据用户要求,还可加装搅拌功能装置。
夹层蒸煮锅,肉制品夹层锅,电加热蒸煮夹层锅分电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅,按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
锅体材质:
(a) 内锅体不锈钢(SUS304/SUS316)、外锅体碳钢(Q235-B),外涂防锈漆;
(b) 内外锅体全不锈钢(SUS304/SUS316)
夹层蒸煮锅,肉制品夹层锅,电加热蒸煮夹层锅操作简单、安全方便,外形美观,有不锈钢和碳钢夹层锅之分,前者内外锅体以及支脚均采用304不锈钢材料制造(符合国家卫生级标准);后者只有内锅体采用304不锈钢制造,其它部件均为碳钢(卫生要求不高的可采用)。
可倾式夹层锅细节
重诺自主设计,外观稳重大气,锅型设计科学,配件符合人体力学,掀起食品机械新潮流。
做工精细,美观大方
夹层锅内镜面采用镜面抛光Ra=0.25um~0.40um 熟练的焊工操作,焊接系数达到0.85
功能齐全,一锅多用
煎、炒、炖、炸样样都行,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的好设备。
夹层蒸煮锅,肉制品夹层锅,电加热蒸煮夹层锅用途
1、广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工。
2、可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
夹层锅特点
1、加热高效
夹层锅以一定压力的蒸汽为热源,夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
2、安全方便
夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造,配有压力表和安全阀或电控箱,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。
在蒸煮炒制比较粘稠的食物时,咱们总是需要拿着铲子在一旁翻炒,为的就是不要让食物长时间接触锅体产生糊质,食物少的话咱们也力能可及,若是食物多的话人工翻炒是非常费力的而且还很容易翻炒不过来,产生糊锅。搅拌夹层锅系列产品采用一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽加热形式,具有受热面积均匀,加热速度快等特点。本产品凡接触食品部分皆为304不锈钢制造并做打磨抛光处理,符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求,具有造型美观、设计安全合理、结构紧凑、安装维修方便、操作简单。无级变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量,具有易于操作.搅拌方式采用不一样的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌的盲区。使用先科学的密封与传动结构,传动部分与锅内洁净、卫生。该系列设备自动/液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转,免拆装搅拌器,再利用液压推力翻转锅体,易于进出原料省时省力,工作效率高,耗能低,使用寿命长,结构紧凑,维修方便等特点,是性能优良的夹层锅。
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