不同品种水稻之间蛋白质含量的不同
米蛋白是人类蛋白质主要来源，据估计亚洲人有三分之一的蛋白质来自大米。米蛋白由于比其它禾谷类含有较多的赖氨酸，营养价值较高，但其蛋白质含量较低，‘因此，研究提高稻米的蛋白质含量是直接关系到人们营养的重大课题。水稻高蛋白育种的研究历史较短，国外对稻米蛋白质的研究昭于六十年代初，一般认为蛋白质含量在稻谷品种间存在差异，同时义受环境影响而有较大变化。在国内，目前尚未见到这方面的报道。为此，笔者用统计分析的方法论证水稻品种(系)间在蛋白质含量方面的差异显著性及遗传上的相对稳定性，弄研究丫环境集件对蛋白质含量的影响。欲籍以探讨选育高蛋白品种的可能性，及其高蛋白鉴定圃的种植方法。
水稻品种间蛋白质含量差异显著，目前当家品种的蛋白质含量在9.5一12.5%范围，环境条件影响蛋白质含量，使之波动幅度较大，但各品种波动的幅度大小基本一致。因此，在试验条件一致的情况下，有可能筛选到蛋白质含量大大超过现有当家品种的新品种。主要是由于试验过程中环境条件严格控制，减少了环境影响之故;同时分析的误差自由较大也使误差方差减少。但后一资料由于品种与环境的互作效应较大，所以遗传力估计值比较低。从而说明高蛋白鉴定圃应力求控制环境条件一致，并设有重复。只有这样，筛选获得的蛋白质相对高含量才是真实可信几的。
水稻品种间蛋白质含量差异显著，目前当家品种的蛋白质含量在9.5一12.5%范围，环境条件影响蛋白质含量，使之波动幅度较大，但各品种波动的幅度大小基本一致。因此，在试验条件一致的情况下，有可能筛选到蛋白质含量大大超过现有当家品种的新品种。
蛋白质测定仪http://www.dsddy.cn/
*您的姓名：
*联系手机：
固话电话：
E-mail:
所在单位：
需求数量：
*咨询内容:
898995850
