大闸蟹冷藏展示柜冷冻味道才更鲜
　　夏去秋来，又到了大闸蟹上市的季节，口感最鲜美，让人回味无穷。从路边的小摊到5星级的豪华酒店，都能看到大闸蟹的身影，大闸蟹的上市引来不少食客，一品鲜美。

　　虽然夏天过去了，单秋老虎还在，天气依然很热，那么大闸蟹是如何保鲜的呢？记者到这个问题到个酒店，小摊采访，店主首先向记者介绍了下大闸蟹。

　　什么是大闸蟹？
　　大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖  过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

　　大闸蟹的味道：
　　就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。

　店主向记者介绍完后，带着记者去看大闸蟹如何保鲜的？店主告诉记者：“大闸蟹的保鲜其实很简单，目前市场上很多人都用大闸蟹保鲜展示柜，这种柜子大多数来源深圳欧雪设备制冷有限公司，在大闸蟹没上市前，欧雪制冷设备有限公司就推出了大闸蟹保鲜展示柜，能更长久的进行保鲜。”

　    欧雪制冷设备（中国）有限公司是一家集研发、设计、生产、销售、服务于一体的商业制冷设备企业。出色的外观设计，过硬的产品质量，是各大酒店宾馆、餐厅、机关单位、学校食堂等场所制冷设备的理想选择。免费订购热线：4006300692
        本文由  欧雪冷藏展示柜  网提供      官方网址:http://www.ox800.com.cn　　夏去秋来，又到了大闸蟹上市的季节，口感最鲜美，让人回味无穷。从路边的小摊到5星级的豪华酒店，都能看到大闸蟹的身影，大闸蟹的上市引来不少食客，一品鲜美。

　　虽然夏天过去了，单秋老虎还在，天气依然很热，那么大闸蟹是如何保鲜的呢？记者到这个问题到个酒店，小摊采访，店主首先向记者介绍了下大闸蟹。

　　什么是大闸蟹？
　　大闸蟹是河蟹的一种，河蟹学名中华绒螯蟹。在我国北起辽河南至珠江，漫长的海岸线上广泛分布，其中以长江水系产量最大，口感最鲜美。一般来说，大闸蟹特指长江系的中华绒螯蟹。现引种到各大湖区都有培育养殖  过去大闸蟹在长江口近海产苗，长成幼蟹后，逆长江洄游，生长在长江下游一带的湖河港汊中。

　　大闸蟹的味道：
　　就像墨分六色，琴具七音一样，大闸蟹也有多味：蟹肉一味，蟹膏一味，蟹黄一味，蟹子又一味。而蟹肉之中，又分“四味”：大腿肉，丝短纤细，味同干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，妙不可言，无法比喻。而蟹子曝干后则是海鲜珍品，为海鲜第一味。

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