
供应枸杞热泵烘干机
1.枸杞的烘干机理
枸杞子干制是为了长期储存而不破坏营养成分,通过干燥方法脱出一定的水分,将可溶性物质的浓度提高到微生物难以利用的程度。它是借助热能使枸杞鲜果中的水分被干燥介质带出而除去的方法。干制过程是热现象、扩散现象、生物和化学现象综合的复杂过程。
湿度梯度和温度梯度是枸杞子干燥的内在动力。干燥时,果实表面水分超过平衡水分而蒸发,果实内部水分由内向外扩散。湿度梯度和温度梯度越大,水分扩散就越快。当果实的内外水分均达到平衡水分时,水分扩散停止。干燥过程中,果实内部水分扩散比表面水分蒸发速度慢,影响干燥的速度。所以合理控制各干燥因素以加快内部水分扩散,从而加速干燥。但是,若单纯改变介质温度,会使果实表面蒸发过快而生硬壳,反而延缓了干燥速度。另外,由于果实内外水分变化相差过大,会很早的产生内应力,严重时会造成果实表面的开裂现象。
干燥过程中,干燥速度决定了枸杞子的品质。而干燥速度与干燥方法有关,并且受加热方式、加热温度和介质的温度、湿度以及气流速度、果实品种、状态等因素的影响。
2.枸杞热泵烘干机原理
利用烤房内的蒸发器吸收外界空气中的热量,或者回收烘干过程中排气的余热,经过压缩机做功,将能量搬运(转移)至烤房中,烤房内的热空气经过反复循环加温,吸收物料中的水分,自身降温加湿,经过热风排湿或者冷凝除水的过程,把物料中的水分排出带走,并最终实现物料的连续干燥。
3.枸杞热泵烘干机的优势
保温效果好,可节省人力成本40%,节省能源消耗量30%。
烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足高端市场的需要。
烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。
提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。
可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。
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