
上海锐奇小吃车,多功能小吃车详细介绍
上海锐奇小吃车,多功能小吃车详细介绍
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上海多功能小吃车,也叫早餐车,流动烧烤车,流动美食车。因功能齐全,占地面积小,风味独特,经营灵活等各种优势。一经上市即受到追捧,放眼望去,玲珑精致的小吃车无疑成为了都市街口的一道风影线。各个地铁站,小吃街的小吃车前都是排队购买的人群。多样式的早餐,烧烤,麻辣烫,酸辣粉,关东煮等,满足不同人群的消费需求,即饱眼福,又满足了食欲,于是小吃车成了2012年最流行的小本创业项目。
小吃车各功能详细介绍:
小吃车配置之一:烧烤/铁板烧
烤烤应该说是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物。一般来说,烧烤是在火上将食品烹调至可食用,因此台湾有称此为烤肉。现代社会,由于有多种加热方式,烧烤方式逐渐多样化,由原始的柴火烤,碳烤演变为现在的燃气烤,电烤,火山石烤,水晶烧烤。多功能小吃车里配置的烧烤炉均为无烟型的,烤制出来的食品更美味,更营养,更健康,也是多功能小吃车中必备的一个功能,烧烤也是最受大众欢迎的小吃。肉类,疏菜甚至水果都可以烤制,荤素搭配更符合现代人们对的健康饮食观。
铁板烧是一种味觉与视觉的双重享受。可分为日式铁板烧,北京铁板烧,法式铁板烧,花式铁板烧,主要讲到北京铁板烧。北京铁板烧在日式铁板烧的基础上改良而成,将中餐食材搬到铁板上烹调,肉类,蔬菜,海鲜,菌类及米饭,炒面都可以放在铁板上炒制。
小吃车配置之二:麻辣烫
麻辣烫起源于四川,流传多年遍布全国各地的特色小吃,也叫串串香,其最主要的特点就是无可不烫,无味不有,深受广大消费者的喜爱。在气候阴湿多雾的川蜀地区,长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了今天我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。麻辣烫实际上是四川火锅的前身,不管身处繁华都市看到的火锅店还是街头巷尾的麻辣烫小铺,都足以证明这种涮烫的吃法深入人心。
小吃车配置之三:酸辣粉
酸辣粉是重庆的传统名小吃,价廉物美。特点是“麻,辣,鲜,香,酸且油而不腻”素有“天下第一粉”之美名。纯天然绿色食品,主粉由红薯,红苕,豌豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”以其价廉物美口味独特的优势在全国各大城市销售异常火爆。正宗酸辣粉软而有韧性,柔而有劲道,外表晶莹剔透。达到麻而不苦,辣而不燥,鲜而纯正,酸而不痉,香而厚实有回味。吃完后口齿留香,不乏叶,且汤色红亮。
小吃车配置之四:关东煮
关东煮是一种源自日本地区的料理,“关东煮”是关西人给这种料理的名称,也称为黑轮,从日本流传到台湾,进一步丰富了汤汁,蘸料及品种,营养更丰富,自称一格。诱人的香味让你闻之想食,也是不可多得的美食之一。
小吃车一般配置这几大功能,亦可根据实际需求更改,油炸,蒸锅等等。也可以添置果汁机,烤肠机,爆米花机,电饼铛等小吃设备。锐奇免费赠送各类小吃制作技术,无需其它任何费用!
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