供应江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜厂家直销

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一、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜产品特点：

A.开放式销售方式，时尚，方便，展示效果好。

B.选用名牌压缩机，微孔式出风，冷气均匀分布，柜内温度稳定，食品不风干，柜内采用不锈钢材料，耐腐蚀，易清洁，使用方便，且不污染食品。

C.人性化设计，可选择任意拼接（机组外置）或单和整机式（豪华标准型可任意选择）坚固牢靠的钢架基础，加上粉末喷涂镀锌板外饰，使柜体既持久耐用，又美观大方。

D.方便的万向轮底部设计，摆放移动省时省力。

江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜产品用途：

  主要用于超市，酒店，宾馆，饭店，食堂，快餐等行业，能给予商品最美观的烘托与展示，并能对食品起到保鲜的效果。

 江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜

二、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜规格

   

三、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜性能参数

品牌：佳伯

产地：安徽阜阳

类型：卧式冷柜

规格：X*1170*950

尺寸根据您的要求可以定做

温度：2-8℃

电压：220V 

功率：直冷2米380W，风冷2米580W

颜色：可选

制冷方式：直冷/风冷

能效等级：一级

控温方式：微电脑控温

制冷剂：R404A环保煤

运输：物流到当地

包装：木架包装

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四、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜使用方法

本产品出厂时已安装调试好，用户运过去以后等5-6小时即可插电使用。

五、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜运输包装

本公司产品全部采用薄膜包裹，泡沫保护，外打木架，全方位保护，确保货物运输安全。

六、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜鲜肉柜售后服务

冰柜系列全行业默认保修1年，但是本公司承诺售后保修15个月！

全国联保，厂家直销，售后无忧！

终身上门，24小时内上门，为您竭诚服务！

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                                                                 冷鲜肉的热门趋势

冷鲜肉，又叫冷却肉，水鲜肉，是指严格执行兽医检疫制度，对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度(以后腿肉中心为测量点)在24小时内降为0-4℃，并在后续加工、流通和销售过程中始终保持0-4℃范围内的生鲜肉。发达国家早在上个世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉，在其目前消费的生鲜肉中，冷鲜肉已占到90％左右。

它克服了热鲜肉、冷冻肉在品质上存在的不足和缺陷，始终处于低温控制下，大多数微生物的生长繁殖被抑制，肉毒梭菌和金黄色葡萄球菌等病原菌分泌毒素的速度大大降低。另外，冷鲜肉经历了较为充分的成熟过程，质地柔软有弹性，汁液流失少，口感好，滋味鲜美。

一、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜安全系数高

冷鲜肉从原料检疫、屠宰、快冷分割到剔骨、包装、运输、贮藏、销售的全过程始终处于严格监控下，防止了可能的污染发生。屠宰后，产品一直保持在0-4℃的低温下，这一方式，不仅大大降低了初始菌数，而且由于一直处于低温下，其卫生品质显著提高。而热鲜肉通常为凌晨宰杀，清早上市，不经过任何降温处理。虽然在屠宰加工后已经卫生检验合格，但在从加工到零售的过程中，热鲜肉不免要受到空气、昆虫、运输车和包装等多方面污染，而且在这些过程中肉的温度较高，细菌容易大量增殖，无法保证肉的食用安全性。

二、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜营养价值高

冷鲜肉遵循肉类生物化学基本规律，在适宜温度下，使屠体有序完成了尸僵、解僵、软化和成熟这一过程，肌肉蛋白质正常降解，肌肉排酸软化，嫩度明显提高，非常有利于人体的消化吸收。且因其未经冻结，食用前无须解冻，不会产生营养流失，克服了冻结肉的这一营养缺陷。冷冻肉是将宰杀后的畜禽肉经预冷后在-18℃以下速冻，使深层温度达-6℃以下。冷冻肉虽然细菌较少，食用比较安全，但在加工前需要解冻，会导致大量营养物质流失。除此之外，低温还减缓了冷鲜肉中脂质的氧化速度，减少了醛、酮等小分子异味物的生成，并防止其对人体健康的不利影响。江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜

三、江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜感官舒适性高

冷鲜肉在规定的保质期内色泽鲜艳，肌红蛋白不会褐变，此与热鲜肉无异，且肉质更为柔软。因其在低温下逐渐成熟，某些化学成分和降解形成的多种小分子化合物的积累，使冷鲜肉的风味明显改善。

冷鲜肉的售价之所以比热鲜肉和冷冻肉高，原因是生产过程中要经过多道严格工序，需要消耗很多的能源，成本较高。合格与不合格的冷鲜肉，单从外表上很难区分，两者仅在颜色、气味、弹性、黏度上有细微差别，只有做成菜后才能明显感觉到不同：合格的冷鲜肉更嫩，熬出的汤清亮醇香。

 

江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜地方冷鲜肉产品需要进入品牌营销时代

冷鲜肉的市场份额在快速增加我们知道冷鲜肉又叫保鲜肉，是指严格执行检验检疫制度屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理，使胴体温度在２４小时内降为０－４摄氏度，并在后续的加工、流通和销售过程中始终保持在这个温度范围内的鲜肉。从冷鲜肉企业到各类经销渠道都需要通过冷链运输和销售。

与热鲜肉相比，冷鲜肉始终处于冷却环境下，微生物的生长被抑制，肉度梭菌和金黄色葡萄球菌等致病菌已不再分泌毒素，可以确保肉的安全卫生。冷鲜肉经历了较充分的解僵成熟过程，质地柔软有弹性，滋味鲜美，具有汁液流失少、营养价值高的优点。正是由于冷鲜肉具有安全卫生、味道鲜美、口感细嫩，营养价值高等优点，发达国家市场销售的均是冷鲜肉。在我国冷鲜肉的市场份额也在快速增加，而且今后一定会成为肉类消费的一种趋势。江苏超市鲜肉柜猪肉柜生鲜冷柜卧式开放式保鲜柜

消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高，随着我国城市居民生活水平的提高，人们更加关注猪肉的新鲜、营养和安全。很多消费者已逐步从以前在早市或农贸市场购买热鲜肉，转变为在超市或肉类专卖店购买冷鲜肉。同时消费者对冷鲜肉品牌的关注度越来越高，毕竟吃知名品牌的冷鲜肉要安全和放心的多，哪怕是每斤品牌肉的价格贵一点也能够接受和理解。

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