磁性金属物测定仪对磁性金属的回收率高
以往在食品类的生产加工中，由于原料清理不净或由于机械磨损等原因，造成成品中混入磁性金属物杂质，这些微小的金属杂质随食品摄入体内，会对人体造成危害，影响身体健康。如何检测食品中的磁性金属物含量，一直以来是困扰加工企业的一个头疼的问题，这是因为，由于这些金属物的混入，无形中降低了产品的品质，给消费者造成了损害，也对企业利益造成了一定的损失。
近年来，通过一定的改进以及发展，科研人员研制了JJCC磁性金属物测定仪，其对提高加工食品的品质有了非常大的帮助，采用JJCC磁性金属物测定仪进行测定不仅测定方法简单，而且测定过程中对磁性金属的回收率在95% -120%之间，相对标准偏差(RSD)为1.4%，检出限为0.01%，方法的各项指标均能满足检测方法的要求，且方法操作简便，适合各企业以及质检部门的检测要求。
另外通过JJCC磁性金属物测定仪检测的食品，可以最大限度保证其磁性金属的含量，符合国家的标准，同时也为加工企业免除了麻烦，提高了食品品质，是一种快速，有效的检测方法。
在食品类产品的安全监测中，经常需要借助一些专业的仪器进行食品安全监测，防治不合格品流出，危害人们的身体健康。而磁性金属物测定仪就是其中一款用来检测食品中磁性金属物的专业检测仪器，磁性金属物测定仪的分离板是采用高磁性金属制作工艺加工而成，分为强磁区和弱磁区两块区域，是JJCC磁性金属物测定仪准确测定磁性金属含量的一个重要因素，在使用磁性金属含量测定仪的时候注意以下几个要点：
1.使用分离板分离磁性金属物和残余试样的混合物时，必须在分离板的强磁区操作，这样保证能够将待测物品中的磁性金属完全去除；
2.将收集有磁性金属物和残余试样混合物的白纸，平放在分离板的强磁区，(注意：纸张与磁板一定要充分接触)；然后拉住白纸的边缘轻轻的来回拉动，使磁性金属物和残余试样混合物中的磁性金属物与磁板充分接触；
3.用洗耳球垂直于磁性金属物和残余试样混合物10cm高度轻微吹动，使堆积的混合物尽量散开，粉层越薄越有利于磁性金属物与磁板的充分接触；
4.用洗耳球吹去混合物中的残余试样时，需小心轻吹，并仔细观察，要防止将与磁板接触不好的磁性金属物与残余试样同时吹弃；
5.将已分离过的磁性金属物从白纸上小心的转移到称量纸上，并再次放在磁板的强磁区，轻轻拉动称量纸，认真仔细地检查其中是否还有残余的试样颗粒，确定已分离干净后，即可将磁性金属物和称量纸一并称量。
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